น้ำพริกข่าแม่สอด
น้ำพริกข่าแม่สอด เป็นอาหารพื้นบ้านของชาวอำเภอแม่สอด ซึ่งนิยมทำรับประทานในครัวเรือน กินคู่กับชะอมนึ่ง หรือเนื้อย่าง เนื่องจากในพื้นที่อำเภอแม่สอด เป็นอำเภอชายแดนที่มีพื้นที่ติดกับประเทศเมียนมา มีอาหารทะเล กุ้งแห้งนำเข้าจากประเทศเมียนมา ราคาถูก ชาวอำเภอแม่สอดสามารถเลือกซื้อกุ้งแห้งได้ง่ายในตลาดสดอำเภอแม่สอด (ตลาดพาเจริญ) ซึ่งจะมีชาวเมียนมานำกุ้งแห้ง ปลาแห้งมาจำหน่ายจำนวนมาก ชาวบ้านจึงได้นำกุ้งแห้งมาประกอบอาหารหลากหลายชนิด
16.7558946, 98.5490519
เผยแพร่เมื่อ 02-12-2025 ผู้เช้าชม 106
ข้าวหย่าฮู้ ถัมมะแน
ข้าวหย่าฮู้ ถัมมะแน เป็นอาหารที่จะทำกันในช่วง “เหลินสามมน” ขึ้นสิบห้าค่ำ หรือวันมาฆบูชา (ขึ้น 15 ค่ำ เดือน 3) ซึ่งเป็นหนึ่งในประเพณี 12 เดือน ของชาวไทยใหญ่ ประเพณี“ข้าวหย่าฮู้ ถัมมะแน” เป็นประเพณีหนึ่งที่จัดขึ้นทุกปี และเป็นประเพณีที่มีความผูกพันกับชาวบ้านผู้ทำการเกษตรมาช้านานถือว่าเป็นประเพณีของชาวไทใหญ่จัดขึ้นและสืบทอดแก่ลูกหลานสืบมา
16.7558946, 98.5490519
เผยแพร่เมื่อ 27-11-2024 ผู้เช้าชม 282
ส้ามะเขือแจ้
ส้ามะเขือแจ้ หรือ ส้ามะเขือขื่น “มะเขือแจ้” เป็นภาษาเรียกทางภาคเหนือ ส่วน “มะเขือขื่น” คือภาษาเรียกทางภาคกลาง เป็นลูกสีเหลือง นำมาซอยบางๆ และปรุงรส คำว่า “ส้า” คือการนำมาปรุง จึงเรียกว่าส้ามะเขือนั่นเอง
16.7558946, 98.5490519
เผยแพร่เมื่อ 15-08-2018 ผู้เช้าชม 2,344
จะส่าน
จะส่าน" เป็นอาหารของชาวไทใหญ่ที่มีลักษณะคล้ายๆ กับก๋วยเตี๋ยวแห้งบ้านเรา แต่ความพิเศษของ "จะส่าน" จะมีเอกลักษณ์ที่เป็นของชาวไทใหญ่เอง ลักษณะเด่นของจะส่าน คือ ใช้เส้นชนิดเล็กปรุงด้วยกุ้งแห้งป่น แคบหมูชิ้นเล็ก หอมกระเทียมเจียว หมูบด น้ำตาลทราย น้ำมะนาว น้ำปลามีทั้งชนิดแห้ง และน้ำ
16.7558946, 98.5490519
เผยแพร่เมื่อ 15-08-2018 ผู้เช้าชม 1,828
แกงอุ๊บไก่
อุ๊บไก่ หรือ อุ๊กไก่ เป็นอาหารของชาวไทใหญ่ ที่อาศัยอยู่ในรัฐฉานของประเทศพม่าทางตอนใต้ของจีน เมืองชายของของอินเดีย ลาว รวมถึงทางภาคเหนือของไทย อุ๊บไก่ คือ ไก่อบด้วยเครื่องแกงที่มีพริก หอม กระเทียม ขิง ตะไคร้ ปรุงรสด้วยถั่วเน่า เกลือ ซีอิ๊วและรับประทานคู่กับข้าวเหนียวเหลืองที่หุงด้วยขมิ้น
16.7553695, 98.3842016
เผยแพร่เมื่อ 15-08-2018 ผู้เช้าชม 14,690
Google search
-
ฐานข้อมูล - 154 ประวัติความเป็นมา
- 175 แหล่งท่องเที่ยว
- 38 บุคคลสำคัญ
- 196 ประเพณีและวัฒนธรรม
- 122 พระเครื่อง
- 57 วรรณกรรมพื้นบ้าน
- 158 ภูมิปัญญาท้องถิ่น
- 110 อาหารพื้นบ้าน
- อำเภอเมืองกำแพงเพชร
- อำเภอคลองลาน
- อำเภอขาณุวรลักษบุรี
- อำเภอบึงสามัคคี
- อำเภอพรานกระต่าย
- อำเภอเมืองตาก_ตาก
- อำเภออุ้มผาง_ตาก
- อำเภอบ้านตาก_ตาก
- อำเภอแม่สอด_ตาก
- 141 โบราณสถาน
- 445 สมุนไพรพื้นบ้าน
- 154 ร้านอาหารและเครื่องดื่ม
- 56 โบราณวัตถุ
- 102 หน่วยงานราชการ
- 171 โรงแรมและที่พัก
- 45 ของฝาก
น้ำพริกข่าแม่สอด เป็นอาหารพื้นบ้านของชาวอำเภอแม่สอด ซึ่งนิยมทำรับประทานในครัวเรือน กินคู่กับชะอมนึ่ง หรือเนื้อย่าง เนื่องจากในพื้นที่อำเภอแม่สอด เป
ชุมเห็ดเทศ (Ringworm Bush, Golden Bush) เป็นพืชสมุนไพรจำพวกต้น ที่มีชื่อเรียกตามท้องถิ่นต่างๆ เช่น ภาคเหนือเรียก ชุมเห็ด, ชุมเห็ดใหญ่, ขี
ต้นกระชับเป็นพรรณไม้ล้มลุก ที่มีลำต้นสูงประมาณ 1 เมตร ลักษณะลำต้นตั้งตรง กิ่งก้านของมันมีขนขึ้นประปราย ใบกระชับมีลักษณะคล้ายรูปสามเหลี่ยม ใบจั
สมเด็จพุฒาจารย์ (โต) กับจารึกนครชุม
เมื่อราวปลายรัชกาลที่ 3 แห่งกรุงรัตนโกสินทร์ พระยากำแพงเพชร( น้อย) ได้ปลงศพท่านผู้หญิงแพง ซึ่งท่านเป็นธิดาของพระยารามรณรงคสงครามรามภักดีอภัยพิริยะป