• หน้าหลัก
• ทรัพยากรใหม่

ค้นหา

แนะนำวารสารใหม่ Food fo cus thailand ปีที่ 14 ฉบับที่ 154

สารบัญ Food fo cus thailand ปีที่ 14 ฉบับที่ 154

กฎระเบียบด้านอาหารล่าสุดที่มีผลบังคับใช้ประกาศกระทรวงสาธารณสุข หน้า 16

อาหารกับการกล่าวอ้างทางสุขภาพตามกฎหมายของประเทศไทย หน้า 20

เทคโนโลยีการผลิตเพื่อลดกรดไขมันทรานส์ หน้า 26

กระบวนการแปรรูปโดยไม่ใช่ความร้อน หน้า 33

เทคโนโลยีการตรวจสอบการปลอมปนของน้ำผึ้ง หน้า 36

ส่อง 8 เทรนด์ ด้านอาหารและเครื่องดื่มจากทั่วโลก หน้า 46

สามารถใช้บริการได้ที่ ชั้นวางวารสารปัจจุบัน ชั้น 1 สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ

https://arit.kpru.ac.th/page_id/307/TH