สุภาพผัดไทยนครชุม
เผยแพร่เมื่อ 16-08-2018 ผู้ชม 1,248
[16.4833436, 99.4921278, สุภาพผัดไทยนครชุม]
ผัดไทยนครชุม เป็นผัดไทยที่เก่าแก่ ตั้งแต่สะพานข้ามแม่น้ำปิงกำแพงเพชรแห่งแรกยังไม่ได้สร้าง ริเริ่มโดยแม่บุญเมือง อินทร์จันทร์ เมื่อราวปีพุทธศักราช 2495 ขายผัดไทย ที่หน้าโรงภาพยนตร์เฉลิมนคร รสชาติไม่ต้องพูดถึง คนกำแพงเพชร ต้องข้ามลำน้ำปิงมาลิ้มลองรสชาติ ของผัดไทย การข้ามน้ำในอดีต เมื่อไม่มีสะพาน ย่อมลำบากยิ่ง นั่งเรือชะล่า ข้ามฟาก มาชิมก๋วยเตี๋ยวผัดไทย แม่บุญเมือง มาเลิกขาย ในปีพ.ศ. 2513 แม่สมภักต์ อิสระธานันท์ ลูกสาวขายต่อมา จนถึง พ.ศ 2518 เมื่อแม่สมภักต์ แต่งงาน จึงหยุดขาย ผู้สืบต่อคือ แม่สุภาพ พุกเฉื่อย ลูกสาวอีกคนของ แม่บุญเมือง โดยขายตั้งแต่ ปี 2518 จนมาถึงปัจจุบัน ลูกสาวแม่สุภาพคือ นางสาวอรพันธ์ พุกเฉื่อย (สาวผึ้ง) กำลังจะรับกิจการผัดไทยต่อจากแม่สุภาพ เคล็ดลับที่ไม่ลับ แม่สุภาพ ใช้ แคบหมูใส่แทนถั่วลิสง และไม่อั้นเรื่องของผักที่ใช้กินกับผัดไทยคือ ใบกระเทียม ถั่วงอก และหัวปลี ส่วนสูตรการทำก๋วยเตี๋ยวผัดไทยนั้นเหมือนกันทั้งประเทศ อร่อยหรือไม่ ขึ้นอยู่กับเทคนิคการผัด อยากทราบเชิญที่ร้านผัดไทย แม่สุภาพ
ที่อยู่ : 1078 (ในตลาดนครชุม) ต. นครชุม อ. เมืองกำแพงเพชร จ.กำแพงเพชร
เวลาเปิด - ปิด : ทุกวัน 17.45-21.00 น.
เบอร์โทร : 081-971-1129
เฟซบุ๊ก : facebook.com/สุภาพผัดไทยนครชุม
คำสำคัญ : ร้านอาหาร, ผัดไทย
ที่มา : https://arit.kpru.ac.th
รวบรวมและจัดทำข้อมูล : กาญจนา จันทร์สิงห์
สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ มาหาวิทยาลัยราชภัฏกำแพงเพชร. (2561). สุภาพผัดไทยนครชุม. สืบค้น 17 กรกฎาคม 2567, จาก https://arit.kpru.ac.th/ap2/local/?code_db=610011&code_type=01&nu=pages&page_id=781
Google search
เผยแพร่เมื่อ 30-09-2022 ผู้เช้าชม 434
ร้านเก่าแก่ดั้งเดิม ก่อตั้งมาหลายรุ่นแล้วเปิดบริการมายาวนาน ด้วยรสชาติที่อร่อย กลมกล่อม ตามแบบฉบับต้นตำรับของ บะหมี่ชากังราว ทำให้ ใครหลายๆคนติดใจในรสชาติ น้ำซุปที่หวาน หอม เมื่อทานคู่กับบะหมี่แห้ง ร้านนี้บะหมี่เหลืองจะนุ่มเหนียวกว่าร้านอื่นๆค่ะ เพราะ ทางร้านทำเองด้วยส่วนผสมของแป้งและไข่อย่างลงตัวมากๆ เสริฟคู่ กับ ถั่วฝักยาวสไลด์เฉียง และกากหมูชิ้นโตกรุบกรอบหอมเชียว ไม่มีหืน มีผักสดเคียง ชิ้นหมูแดง หมูสับ ตับต้ม ครบเครื่องคอก๋วยเตี๋ยว นอกจากก๋วยเตี๋ยวที่เด็ดแล้ว เมนูที่ทุกโต๊ะจะสั่งกันคือ หมูสะเต๊ะ ทานเล่นๆ หมูนุ่ม อร่อยยยมากเลย ทุกอย่างที่ว่ามานี้ห้ามพลาดเลย ก๋วยเตี๋ยวราคาเพียงชามละ 30-35 บาท
เผยแพร่เมื่อ 16-08-2018 ผู้เช้าชม 1,065
คราม บริว คาเฟ่ (Kram Brew) คาเฟ่ขนาดน่ารักที่ตั้งอยู่ภายในซอยแบบลับๆ บรรยากาศของที่นี่ให้อารมณ์เหมือนการกินกาแฟแบบชิลล์ๆ อยู่ที่บ้าน อีกทั้งยังมีที่นั่งให้เลือกทั้งโซนห้องแอร์และโซน Open Air ในสวน สำหรับตัวร้านตกแต่งด้วยสไตล์วินเทจเน้นการใช้สีน้ำเงินตัดเข้ากับสีขาวและสีน้ำตาล และเมนูเครื่องดื่มที่อยากแนะนำคือ THE KRAM BREW เครื่องดื่มรสชาติเยี่ยมที่คอกาแฟต้องถูกใจอย่างแน่นอน
เผยแพร่เมื่อ 16-05-2023 ผู้เช้าชม 338
Key cafe & gallery อีกหนึ่งคาเฟ่สุดฮิต ที่สาย Cafe Hopping ต้องตามกันมาเช็คอิน เพราะที่นี่ไม่ได้เป็นเพียงคาเฟ่อย่างเดียวแต่ยังเป็นแกลอรี่ที่รวบรวมผลงานศิลปะไว้อีกด้วย สำหรับตัวร้านตกแต่งด้วยสไตล์ลอฟท์เท่ๆ โชว์ปูนเปือยดิบๆ ภายในตัวร้านมีพื้นที่กว้างขวางและมีมุมดิสเพลย์สำหรับถ่ายรูปหลากหลายมุม ไม่ว่าคุณจะมีสไตล์แบบไหนรับรองว่าได้รูปสวยๆ จากที่นี่กลับไปอย่างแน่นอน
เผยแพร่เมื่อ 16-05-2023 ผู้เช้าชม 228
ร้านอาหารที่อยู่บนแพไม้ขนาดใหญ่ เปิดโล่งกว้างขวาง เน้นอาหารรสชาติจัดจ้าน พวกผัดเผ็ด แกงเผ็ด ต้มยำ เมนูปลาน้ำจืดที่นี่สดมาก เช่น ปลาช่อนนึ่งจิ้ม พร้อมน้ำจิ้มแซ่บๆ ปลาเนื้ออ่อนตัวเล็กทอดกระเทียม จัดว่าเด็ด ผัดเผ็ดปลาคัง ทานกับข้าวร้อนๆ
เผยแพร่เมื่อ 16-08-2018 ผู้เช้าชม 3,408
ถ้าเอ่ยถึงบะหมี่เซี้ยง คนกำแพงเพชรคงไม่มีใครไม่รู้จักเพราะเป็นร้านบะหมี่ไข่ชื่อดัง ผลิตเส้นเองและขายมายาวนาน ตามมาดูซิว่าร้านเขามีมานานขนาดไหน ความเป็นมาในสมัยสุโขทัย มีหลักฐานว่ามีการค้าขายกับประเทศจีน การเจริญสัมพันธไมตรีระหว่างพระเจ้าหงวนสีโจ๊วฮ่องเต้ กับพ่อขุนรามคำแหง ซึ่งคนจีนที่เข้ามาทำมาหากินในไทย ได้ทำก๋วยเตี๋ยวขายด้วยการหาบ หรือพายเรือขาย ก่อนจะมาตั้งร้าน
เผยแพร่เมื่อ 17-07-2020 ผู้เช้าชม 1,035
ร้าน “ก๋วยเตี๋ยวหน้าบาร์” ตำนานก๋วยเตี๋ยวรสเด็ดที่ขายมานานกว่า 20 ปี ตั้งอยู่ที่ ถ.บำรุงราษฏร์ ซ.1 ต.ในเมือง อ.เมือง จ.กำแพงเพชร ตรงข้ามกับตลาดศูนย์การค้ากำแพงเพชร โดยร้านก๋วยเตี๋ยวดังกล่าวนี้ได้ดำเนินกิจการมาจากรุ่นสู่รุ่น ด้วยเมนูก๋วยเตี๋ยวสูตรเด็ดนับสิบรายการ คัดสรรค์วัตถุดิบคุณภาพ พิถีพิถันอย่างลงตัวเพื่อเสริฟความอร่อยกับลูกค้า โดยบริการให้กับลูกค้าตั้งแต่เวลา 10.00 น. จนถึง 03.00 น. ของทุกวัน
เผยแพร่เมื่อ 29-01-2021 ผู้เช้าชม 1,289
คาเฟ่ริมแม่น้ำปิงที่ตกแต่งด้วยสไตล์โรงนายุโรปผสมผสานความเป็นโมเดิร์นลงไปได้อย่างลงตัว มีที่นั่งให้เลือกทั้งโซนห้องแอร์ภายในร้าน โซนเอ้าท์ดอร์ และโซนริมแม่น้ำ ที่นี่มีเมนูให้เลือกทั้งเมนูเครื่องดื่ม เบเกอรี่ และเมนูอาหาร ในช่วงเย็นแดดร่มลมตก ต้องไม่พลาดกับโซนริมแม่น้ำที่จะได้เห็นวิวพระอาทิตย์ตกสะท้อนแสงกับแม่น้ำปิงที่ไหลไปอย่างช้าๆ และใหม่ล่าสุดกับมุมชายหาด ที่จัดเต็มไปด้วยพร็อบน่ารักๆ ให้ฟีลลิ่งจนคิดว่าอยู่ริมทะเลจริงๆ
เผยแพร่เมื่อ 30-09-2022 ผู้เช้าชม 1,580
ร้านก๋วยเตียวห้อยขา (ริมปิง) กำแพงเพชร บรรยากาศริมปิง ลูกค้าสามารถห้อยขา อากาสเย็นสบาย เวลาทานก็จะได้ชมบรรยากาศของแม่น้ำปิงพร้อมชมฝูงปลาแหวกว่ายไปมา ส่วนเมนูเน้นเป็นจำพวกก๋วยตี๋ยวต่างๆ อาทิ หมูตุ๋น ไก่ตุ๋น น้ำตก ต้มยำ รสชาติดี ราคาไม่แพง
เผยแพร่เมื่อ 15-08-2018 ผู้เช้าชม 2,309
ร้านเปิดใหม่ได้ไม่ถึงปี กลายเป็นร้านติดอันดับหนึ่งเมืองกำแพง เพราะเป็นร้านที่มีการตกแต่งร้านได้น่ารัก สบายๆ ชิลๆ ที่สำคัญอาหารและเค้กของเค้าอร่อยจริง โดยเมนูขนมที่ร้าน Tim นั้นต่างจากร้านอื่นๆ โดยจะมีขนมพวก Toast ต่างๆ ทาร์ตผลไม้ และเครื่องดื่มๆ แปลกๆ เช่น Coconut Americano ที่น่าไปลองชิมมาก
เผยแพร่เมื่อ 04-07-2019 ผู้เช้าชม 1,905