ร้านรับประทาน

ร้านรับประทาน

เป็นร้านอาหารอีกร้านหนึ่งที่เลือกใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพในการปรุง ที่สำคัญเชฟร้านนี้มาจาก Le Cardon Bleu ซะด้วย เป็นเครื่องการันตีความอร่อย ที่สำคัญมีขนม pastry รสชาติดี ไม่แพ้ที่ใดๆ อีกทั้งเมนูอาหารจะเน้นไปทางพวกข้าวผัด และสปาเก็ตตี้ต่างๆ รสชาติเยี่ยม!

16.4706011, 99.5264283

เผยแพร่เมื่อ 20-08-2019 ผู้เช้าชม 2


Devon เดวอน

Devon เดวอน

ร้านอาหารและขนมร้านใหม่ที่เพิ่งเปิดได้ในปี 2018 นี้ สไตล์การตกแต่งร้านโปร่งสบาย มีแสงแดดส่องได้พอประมาณ ที่สำคัญอาหารของเค้ารสชาติดีเลยทีเดียว ส่วนตัวแล้วชอบ Alibaba Cheese ของร้านนี้ที่สุด นอกจากนี้ขนมที่นี่เสิร์ฟพร้อมไอศกรีม Haagendazs ครับ

16.4669341, 99.5348178

เผยแพร่เมื่อ 20-08-2019 ผู้เช้าชม 28


Ampresso

Ampresso

ร้านที่อยู่คู่เมืองกำแพงมาได้ัสักระยะ จนตอนนี้เป็นที่รู้จักในกรุงเทพมหานคร จนมีดาราดังต้องมาต่อแถวชิมของเค้ามากมาย และร้าน Ampresso นี้มีจุดเริ่มต้นมาจากกำแพงเพชรนี่เอง โดยเมนูเด็ดๆของเค้าคงจะหนีไม่พ้นชาเขียว Matcha ต่างๆ

16.459207, 99.5275363

เผยแพร่เมื่อ 20-08-2019 ผู้เช้าชม 7


ร้าน Tim Café

ร้าน Tim Café

ร้านเปิดใหม่ได้ไม่ถึงปี กลายเป็นร้านติดอันดับหนึ่งเมืองกำแพง เพราะเป็นร้านที่มีการตกแต่งร้านได้น่ารัก สบายๆ ชิลๆ ที่สำคัญอาหารและเค้กของเค้าอร่อยจริง โดยเมนูขนมที่ร้าน Tim นั้นต่างจากร้านอื่นๆ โดยจะมีขนมพวก Toast ต่างๆ, ทาร์ตผลไม้, และเครื่องดื่มๆแปลกๆ เช่น Coconut Americano ที่น่าไปลองชิมมาก

16.497589, 99.4984799

เผยแพร่เมื่อ 20-08-2019 ผู้เช้าชม 18


แกงขี้เหล็กปลาย่าง

แกงขี้เหล็กปลาย่าง

“แกงขี้เหล็กปลาย่าง” อาหารไทยโบราณ ที่มีสรรพคุณตอบสนองปัญหาสุขภาพในสังคมยุคใหม่ ด้วยขี้เหล็กเป็นยาระบายอ่อนๆ ช่วยให้คนท้องผูกถ่ายคล่องขึ้น และมีสารช่วยผ่อนคลายความเครียด ทำให้นอนหลับสบายขึ้น นอกจากนี้ยังมีสารเบต้า-แคโรทีนเป็นสารที่ร่างกายจะนำไปใช้สร้างเป็นวิตามินเอซึ่งเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพสายตา โดยการดูดซึมวิตามินเอจะมีประสิทธิภาพเมื่อทานร่วมกับไขมันที่อยู่ในกะทินั่นเอง

16.483188, 99.4917312

เผยแพร่เมื่อ 20-08-2019 ผู้เช้าชม 76


แกงพันงู

แกงพันงู

กำแพงเพชรมีอาหารอยู่ชนิดหนึ่ง เป็นอาหารยอดนิยมของชาวกำแพงเพชรในอดีต คือแกงพันงู พันงูเป็นชื่อพันธุ์ไม้ล้มลุก ชนิดหนึ่ง เกิดขึ้นในสถานที่หัวไร่ปลายนา ตามเชิงเขาและป่าโปร่ง จะขึ้นปนกับต้นไม้อื่นๆ ลักษณะลำต้นเดี่ยว เส้นผ่าศูนย์กลางไม่ถึง 1 เซนติเมตร ยาวประมาณ 1 เมตร รูปร่างคล้ายงู ชาวบ้านจึงเรียกกันว่า พันงู จะขึ้นเฉพาะในฤดูร้อน ต่อฤดูฝน ใต้ดินจะมีหัวขนาดใหญ่ ในปีหนึ่งจะขึ้นเพียงครั้งเดียว  ชาวบ้านจะนิยมนำพันงูมาทำอาหาร ประเภทผักจิ้ม แกงส้มใส่ชะอม ชาวกำแพงเพชร เอาพันงูมา ลอก เปลือกออกหั่น ยาวประมาณ 2นิ้ว เอาไว้แกงส้ม พันงู เป็นอาหารยอดนิยมที่คนกำแพงเพชรนิยมรับประทานกัน เกือบทุกครัวเรือน อาจกลายเป็นอาหารจานเด็ด ของคนกำแพงเพชร 

16.483188, 99.4917312

เผยแพร่เมื่อ 20-08-2019 ผู้เช้าชม 95


ยำใบมะกอก

ยำใบมะกอก

ยำมะกอก ใช่มะกอกสามตะกร้า ที่เขาว่า ปาไม่ติด คิดสงสัย ใบมะกอกนำมายำกับอร่อยอย่าบอกใคร แซบได้ใจติดลิ้น ลองลิ้มดู ยำใบมะกอก ยำใส่ได้หลายอย่างจะเป็นหมูย่าง แย้ย่างหรืออึ่งย่าง ตอนยำต้องนำใบมะกอกมา อังไฟเสียก่อน เพื่อให้ใบมะกอกม้าน คนสมัยโบราณเขาเรียกว่า เอาใบมะกอกมาฟาดไฟเพื่อให้ใบมะกอกสลบและทำให้มีกลิ่นหอม

16.483188, 99.4917312

เผยแพร่เมื่อ 20-08-2019 ผู้เช้าชม 43


ฉู่ฉี่แมงอีนูน

ฉู่ฉี่แมงอีนูน

ช่วงเดือนพฤษภาคมของทุกปี ที่จังหวัดกำแพงเพชร จะมีแมง "แมงอีนูน" หรือแมงนูน ออกจากที่ซ่อนเพื่อจับคู่ผสมพันธุ์ โดยแมงนูนเป็นแมงปีกแข็งตัวสีน้ำตาล ลำตัวกลมขนาดหัวแม่มือ มีขา 6 ขา อาศัยอยู่ใต้ดินทราย สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลายอย่าง เช่น ฉู่ฉี่ ต้ม คั่ว รวมไปถึงทอดในน้ำมันเดือดๆ อย่างไรก็ตามช่วงนี้เป็นช่วงที่แมงอีนูนจะมีไข่เต็มท้อง "แมงนูนจะมีรสชาติหอมมันเพราะมีไข่เต็มท้อง แต่ถ้าล่วงเลยจากเดือนนี้ไปแล้ว แมงอีนูนจะพากันขุดรูวางไข่ ดังนั้นในตัวจึงมีแต่เลือดซึ่งรับประทานไม่ได้ โดยปีที่ผ่านมาแมงอีนูนมีไม่มากเท่าปีนี้ สาเหตุเพราะปีนี้เกษตรกรไม่ได้ไถหน้าดินทำให้มีพงหญ้าและต้นอ้อยขึ้นหน้า แน่น แมงนูนจึงไม่ถูกทำลาย ดังนั้นในปีนี้จึงจับได้เป็นจำนวนมาก"

16.483188, 99.4917312

เผยแพร่เมื่อ 20-08-2019 ผู้เช้าชม 198


แกงหยวกกล้วย

แกงหยวกกล้วย

หยวกหรือต้นกล้วย ส่วนที่นำมาแกง คือใจกลางต้นที่ยังอ่อนอยู่ นิยมแกงใส่ไก่บ้าน และวุ้นเส้น บ้างแกงใส่ปลาแห้ง มีวิธีการแกงเช่นเดียวกับแกงอ่อมเนื้อต่างๆ อีกแบบหนึ่งมีวิธีการแกงเช่นเดียวกับแกงผักหวาน สูตรที่แกงแบบเดียวกับแกงอ่อมเนื้อต่างๆ นั้น นิยมใช้เลี้ยงแขกในงานบุญต่างๆ หรืองานอื่นๆ เมื่อทำหม้อใหญ่ ไม่นิยมใส่วุ้นเส้น

16.483188, 99.4917312

เผยแพร่เมื่อ 20-08-2019 ผู้เช้าชม 62


แกงเห็ดเผาะปลาย่าง

แกงเห็ดเผาะปลาย่าง

แกงเห็ดเผาะปลาย่าง เป็นอาหารพืื้นถิ่นของคนนครชุม ที่สืบทอดวิถีแห่งการกินมาตั้งแต่บรรพบุรุษ โดยเครื่องปรุงส่วนผสมหาได้ตามท้องถิ่น ทำง่ายนำโดยนำหัวกะทิตั้งไฟ เคี่ยวจนแตกมันเผ็ดผัดในน้ำกะทิผัดต่อจนมีกลิ่นหอม ใส่หมูสามชั้นลงในกระทะที่ผัดพริกแกง ผัดให้สุก ใส่น้ำปลา น้ำตาลปิ๊บ เติมหางกะทิลงในกระทะ เคี่ยวต่อจนเดือด ใส่เห็ดเผาะ เคี่ยวต่อประมาณ 5 นาที ใส่ปลาย่าง ชะอม รอจนดือดและชะอมสุก พร้อมเสิร์ฟ

16.483188, 99.4917312

เผยแพร่เมื่อ 20-08-2019 ผู้เช้าชม 85

     

Google : ฐานข้อมูลท้องถิ่น จังหวัดกำแพงเพชร-ตาก

พิพิธภัณฑ์ภูมิปัญญาท้องถิ่น โรงเรียนกำแพงเพชรพิทยาคม

พิพิธภัณฑ์ภูมิปัญญาท้องถิ่น โรงเรียนกำแพงเพชรพิทยาคม

พิพิธภัณฑ์ภูมิปัญญาท้องถิ่น โรงเรียนกำแพงเพชรพิทยาคม จ. กำแพงเพชรมีวัตถุประสงค์ในการจัดตั้งที่วางไว้คือ เพื่อให้คนตระหนักถึงมรดกวัฒนธรรมท้องถิ่น สั

โถเคลือบเขียว

โถเคลือบเขียว

โถเคลือบเขียว ศิลปะสุโขทัย (พุทธศตวรรษที่19-20) พระครูวิธารวชิรศาสตร์ เจ้าอาวาสวัดเสด็จ จังหวัดกำแพงเพชร มอบให้

วัดดงหวาย

 วัดดงหวาย

วัดดงหวาย วัดที่อยู่นอกบริเวณอรัญญิกของอุทยานประวัติศาสตร์กำแพงเพชร ที่สำคัญแห่งหนึ่งคือ วัดดงหวาย ก่อนที่จะเปิดอุทยานประวัติศาสตร์ วัดดงหวาย มีชื่