ขนมพื้นบ้านและขนมแม่สอด

ขนมพื้นบ้านและขนมแม่สอด

เผยแพร่เมื่อ 08-11-2023 ผู้ชม 189

[16.8826537, 98.7935615, ขนมพื้นบ้านและขนมแม่สอด]

ขนมพื้นบ้านและขนมแม่สอด
     จังหวัดตากขึ้นชื่อเรื่องขนมท้องถิ่นและขนมแม่สอดที่อร่อย อาหารเลิศรสเหล่านี้เป็นสิ่งที่นักท่องเที่ยวในภูมิภาคนี้ต้องลองชิม การผสมผสานรสชาติและส่วนผสมที่เป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดทำให้ขนมเหล่านี้พิเศษอย่างแท้จริง

     ของว่างยอดนิยมอย่างหนึ่งเรียกว่า “ขนมปากหม้อ” ซึ่งเป็นเกี๊ยวทอดกรอบไส้หมูสับ หัวหอม สมุนไพรและเครื่องเทศต่างๆ การผสมผสานระหว่างเปลือกนอกที่กรุบกรอบและไส้ที่เผ็ดร้อนทำให้เกิดรสชาติที่กระหึ่มในทุกคำที่กัด อีกอย่างที่ต้องลองคือ “ขนมจีนน้ำเงี้ยว” อาหารแบบดั้งเดิมที่ทำจากเส้นหมี่ น้ำซุปเข้มข้นจากมะเขือเทศ และเนื้อหมูหรือเนื้อวัวเนื้อนุ่ม จานนี้มักจะตกแต่งด้วยสมุนไพรสดและเสิร์ฟพร้อมกับผักกรุบกรอบ

     สำหรับผู้ที่ชอบของหวาน ของหวานของแม่สอดนั้นไม่อาจต้านทานได้ ของหวานขึ้นชื่ออย่างหนึ่งคือ “ขนมหม้อแกง” ซึ่งเป็นเค้กข้าวเหนียวราดด้วยคัสตาร์ดมะพร้าวอ่อน เค้กข้าวทำจากข้าวเหนียวซึ่งมีเนื้อสัมผัสที่เคี้ยวได้ ในขณะที่คัสตาร์ดมะพร้าวจะเพิ่มความหวานเข้มข้นและเป็นครีม ของหวานยอดนิยมอีกอย่างคือ “ขนมครก” แพนเค้กมะพร้าวขนาดพอดีคำที่กรอบนอกนุ่มใน มักรับประทานของว่างขนาดพอดีคำเหล่านี้พร้อมชาหรือกาแฟร้อนสักแก้ว

     การรับประทานของว่างในท้องถิ่นและของหวานของแม่สอดไม่เพียงแต่เป็นประสบการณ์อันน่ารื่นรมย์ในการรับรสเท่านั้น แต่ยังเป็นอีกวิธีหนึ่งในการชื่นชมประเพณีการทำอาหารของ จังหวัด. ไม่ว่าคุณจะสำรวจตลาดท้องถิ่นหรือรับประทานอาหารในร้านอาหารแบบดั้งเดิม อย่าลืมลองชิมอาหารรสเลิศเหล่านี้

คำสำคัญ : ขนม ขนมพื้นบ้าน ขนมแม่สอด

ที่มา : https://www.xn--l3cb2cwa9ac.com/articles/souvenirs-tak/

รวบรวมและจัดทำข้อมูล : กาญจนา จันทร์สิงห์


สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ มาหาวิทยาลัยราชภัฏกำแพงเพชร. (2566). ขนมพื้นบ้านและขนมแม่สอด. สืบค้น 21 มิถุนายน 2567, จาก https://arit.kpru.ac.th/ap2/local/?nu=pages&page_id=2194&code_db=620001&code_type=TK007

Facebook Twitter LINE Linkedin

PDF

https://arit.kpru.ac.th/ap2/local/?nu=pages&page_id=2194&code_db=620001&code_type=TK007

Google search

Mic

ถ่านดูดกลิ่น กลุ่มธูปหอมอัมพัน

ถ่านดูดกลิ่น กลุ่มธูปหอมอัมพัน

ถ่านดูดกลิ่น  กลุ่มธูปหอมอัมพัน OTOP ระดับ 5 ดาว ปี 2553  

เผยแพร่เมื่อ 22-01-2021 ผู้เช้าชม 766

น้ำพริกกุ้งแม่ปะใต้

น้ำพริกกุ้งแม่ปะใต้

น้ำพริกกุ้ง เป็นอาหารพื้นเมืองของชาวอำเภอแม่สอด อำเภอแม่สอดมีอาณาเขตติดต่อกับประเทศพม่า ดังนั้นอาหารแห้ง เช่นกุ้งแห้ง ปลาตากแห้ง ปลาเค็ม และของทะเลสดอื่น ๆ จากทะเลอันดามัน จะผ่านเข้ามาขายในฝั่งอำเภอแม่สอดจำนวนมาก น้ำพริกก็เป็นอาหารพื้นบ้านของทุกภาค และโดยเฉพาะคนไทยจะนิยมรับประทานน้ำพริกเป็นกับข้าวมาแต่โบราณ

เผยแพร่เมื่อ 25-01-2021 ผู้เช้าชม 892

ธูปหอมสมุนไพรไล่ยุง

ธูปหอมสมุนไพรไล่ยุง

ธูปสมุนไพรกันยุง เป็นธูปหอมสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมสดชื่นของตะไคร้หอมและยูคาลิปตัส สามารถจุดเพื่อขับไล่ยุงและแมลงได้ สำหรับจุดในช่วงเวลาพักผ่อน ตอนเย็นหรือหัวค่ำที่มียุงชุม เหมาะสำหรับจุดในที่โล่งกว้าง อากาศถ่ายเทสะดวก อย่างเช่น ระเบียงบ้าน หรือสวนหย่อม เป็นต้น เราได้ปรับแพคเกจใหม่ ปริมาณที่มากขึ้น ตามความต้องการ และจากคำแนะนำของลูกค้าที่ใช้เป็นประจำ

เผยแพร่เมื่อ 25-01-2021 ผู้เช้าชม 1,742

เครื่องเงินมีลวดลาย

เครื่องเงินมีลวดลาย

สำหรับการสวมใส่ เพื่อความสวยงาม พลอยสีส้มหรือพัดพราราชเป็นการผสมกันระหว่างสีแดงของธาตุโครเมี่ยม มีการพัฒนาภูมิปัญญาของคนไทยมีการทดลองนับร้อยนับพันครั้งโดยสร้างเทคนิคการเผาจนได้สีพัดพาราชาและสีส้มโดยใช้วัตถุดิบจากพลอยสีชมพู เพราะขายไม่ได้ราคาแต่พอเผาจนได้พลยอพัดพาราชาแลพลอยสีส้มแล้วมีมูลค่าเพิ่มขึ้น

เผยแพร่เมื่อ 25-01-2021 ผู้เช้าชม 628

ศูนย์ส่งเสริมการเจียระไนพลอยแม่สอด(ด้านการออกแบบ)

ศูนย์ส่งเสริมการเจียระไนพลอยแม่สอด(ด้านการออกแบบ)

เครื่องประดับทอง  สินค้า OTOP ระดับ 5 ดาว ปี 2553 ศูนย์ส่งเสริมการเจียระไนพลอยแม่สอด(ด้านการออกแบบ)  คุณสังวาลย์  ธรรมแงะ  โทร. 055 536363

ประโยชน์การใช้สอย : เป็นเครื่องประดับตกแต่งในร่างกายเพื่อเสริมบารมีและเป็นมงคลแก่ชีวิตสามารถเป็นมรดกตกทอดถึงลูกหลานและยิ่งเพิ่มมูลค่าสินค้า

เผยแพร่เมื่อ 25-01-2021 ผู้เช้าชม 863

หัตถกรรมชาวเขาแม่สอด

หัตถกรรมชาวเขาแม่สอด

หัตถกรรมชาวเขาแม่สอด แม่สอด ตั้งอยู่ในจังหวัดตาก เป็นแหล่งรวมของชาวเขาหลากหลายกลุ่ม ซึ่งแต่ละกลุ่มมีวัฒนธรรมและงานฝีมือที่แตกต่างกันออกไป ของที่ระลึกยอดนิยมอย่างหนึ่งจากตากคือสินค้าหัตถกรรมจากชาวเขาในภูมิภาคนี้ ตั้งแต่ผ้าปักอันวิจิตรบรรจงไปจนถึงตะกร้าสาน คุณจะได้พบกับงานหัตถกรรมที่สวยงามและมีเอกลักษณ์หลากหลายประเภท ชาวเขา เช่น กะเหรี่ยง ม้ง และลีซู มีประเพณีทอผ้าและเย็บปักถักร้อยมายาวนาน และทักษะของพวกเขาแสดงให้เห็นในการสร้างสรรค์อันน่าทึ่งเหล่านี้

เผยแพร่เมื่อ 08-11-2023 ผู้เช้าชม 202

ขนมเส่งเผ่ และฮาละหว่า

ขนมเส่งเผ่ และฮาละหว่า

เส่งเผ่ และฮาละหว่า เป็นชื่อของขนมหวานที่มาจากประเทศพม่า “เส่งเผ่” มีลักษณะคล้ายขนมข้าวเหนียวแดง ที่ทำจากข้าวเหนียว น้ำอ้อย กะทิ ต่างกันตรงหน้าเส่งเผ่จะราดด้วยหัวกะทิแล้วปิ้ง หรือ อบหน้าจนเกรียม รสชาติหวานมัน ส่วน “ฮาละหว่า” ตัวขนมทำจากแป้งข้าวเจ้า น้ำตาลทราย กะทิ เมล็ดสาคูเล็ก หน้าขนมทำเช่นเดียวกับเส่งเผ่ มีรสชาติหวานมัน แม่ค้าจะทำขนมนี้บรรจุในถาดกลม และตัดขายเป็นชิ้นเล็ก ๆ มีขายในตลาดสดเทศบาล อำเภอแม่สอด

เผยแพร่เมื่อ 21-01-2021 ผู้เช้าชม 3,506

ต้นไม้หยกมงคล

ต้นไม้หยกมงคล

ต้นไม้มงคล เป็นของตกแต่งบ้าน ของที่ระลึกแล้วปัจจุบันสามารถที่จะนำมาใช้เป็นโคมไฟผนักได้อีกด้วย ซึ่งเป็นการประดิษฐ์คิดค้นและการผลิตนับว่าเป็นการใช้วัสดุที่มี ไม้มงคล ดอกไม้มงคลเสริมราศรีเสริมดวงชะตามีเกือบทุกชนชาติมีมาตั้งแต่โบราณพลังอำนาจเหนือฦธรรมชาติที่เป็นปัจจัยในการผลิตคิดค้นต้นไม้หยกมงคลเพื่อส่งเสริมความเป็นศิริมงคลเพื่อส่งเสริมความเป็นศิริมงคลของมนุษย์ให้มีความเจริญรุ่งเรือง การผลิตต้นไม้หยกมงคลโดยใช้วัสดุในท้องถิ่น

เผยแพร่เมื่อ 22-01-2021 ผู้เช้าชม 1,842

ขนมพื้นบ้านและขนมแม่สอด

ขนมพื้นบ้านและขนมแม่สอด

ขนมพื้นบ้านและขนมแม่สอด จังหวัดตาก ขึ้นชื่อเรื่องขนมท้องถิ่นและขนมแม่สอดที่อร่อย อาหารเลิศรสเหล่านี้เป็นสิ่งที่นักท่องเที่ยวในภูมิภาคนี้ต้องลองชิม การผสมผสานรสชาติและส่วนผสมที่เป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดทำให้ขนมเหล่านี้พิเศษอย่างแท้จริง

เผยแพร่เมื่อ 08-11-2023 ผู้เช้าชม 189