สุภาพผัดไทยนครชุม
เผยแพร่เมื่อ 16-08-2018 ผู้ชม 1,341
[16.4833436, 99.4921278, สุภาพผัดไทยนครชุม]
ผัดไทยนครชุม เป็นผัดไทยที่เก่าแก่ ตั้งแต่สะพานข้ามแม่น้ำปิงกำแพงเพชรแห่งแรกยังไม่ได้สร้าง ริเริ่มโดยแม่บุญเมือง อินทร์จันทร์ เมื่อราวปีพุทธศักราช 2495 ขายผัดไทย ที่หน้าโรงภาพยนตร์เฉลิมนคร รสชาติไม่ต้องพูดถึง คนกำแพงเพชร ต้องข้ามลำน้ำปิงมาลิ้มลองรสชาติ ของผัดไทย การข้ามน้ำในอดีต เมื่อไม่มีสะพาน ย่อมลำบากยิ่ง นั่งเรือชะล่า ข้ามฟาก มาชิมก๋วยเตี๋ยวผัดไทย แม่บุญเมือง มาเลิกขาย ในปีพ.ศ. 2513 แม่สมภักต์ อิสระธานันท์ ลูกสาวขายต่อมา จนถึง พ.ศ 2518 เมื่อแม่สมภักต์ แต่งงาน จึงหยุดขาย ผู้สืบต่อคือ แม่สุภาพ พุกเฉื่อย ลูกสาวอีกคนของ แม่บุญเมือง โดยขายตั้งแต่ ปี 2518 จนมาถึงปัจจุบัน ลูกสาวแม่สุภาพคือ นางสาวอรพันธ์ พุกเฉื่อย (สาวผึ้ง) กำลังจะรับกิจการผัดไทยต่อจากแม่สุภาพ เคล็ดลับที่ไม่ลับ แม่สุภาพ ใช้ แคบหมูใส่แทนถั่วลิสง และไม่อั้นเรื่องของผักที่ใช้กินกับผัดไทยคือ ใบกระเทียม ถั่วงอก และหัวปลี ส่วนสูตรการทำก๋วยเตี๋ยวผัดไทยนั้นเหมือนกันทั้งประเทศ อร่อยหรือไม่ ขึ้นอยู่กับเทคนิคการผัด อยากทราบเชิญที่ร้านผัดไทย แม่สุภาพ
ที่อยู่ : 1078 (ในตลาดนครชุม) ต. นครชุม อ. เมืองกำแพงเพชร จ.กำแพงเพชร
เวลาเปิด - ปิด : ทุกวัน 17.45-21.00 น.
เบอร์โทร : 081-971-1129
เฟซบุ๊ก : facebook.com/สุภาพผัดไทยนครชุม
คำสำคัญ : ร้านอาหาร, ผัดไทย
ที่มา : https://arit.kpru.ac.th
รวบรวมและจัดทำข้อมูล : กาญจนา จันทร์สิงห์
สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ มาหาวิทยาลัยราชภัฏกำแพงเพชร. (2561). สุภาพผัดไทยนครชุม. สืบค้น 6 ตุลาคม 2567, จาก https://arit.kpru.ac.th/ap/local/?nu=pages&page_id=781&code_db=DB0013&code_type=F005
Google search
ถ้าเอ่ยถึงบะหมี่เซี้ยง คนกำแพงเพชรคงไม่มีใครไม่รู้จักเพราะเป็นร้านบะหมี่ไข่ชื่อดัง ผลิตเส้นเองและขายมายาวนาน ตามมาดูซิว่าร้านเขามีมานานขนาดไหน ความเป็นมาในสมัยสุโขทัย มีหลักฐานว่ามีการค้าขายกับประเทศจีน การเจริญสัมพันธไมตรีระหว่างพระเจ้าหงวนสีโจ๊วฮ่องเต้ กับพ่อขุนรามคำแหง ซึ่งคนจีนที่เข้ามาทำมาหากินในไทย ได้ทำก๋วยเตี๋ยวขายด้วยการหาบ หรือพายเรือขาย ก่อนจะมาตั้งร้าน
เผยแพร่เมื่อ 17-07-2020 ผู้เช้าชม 1,147
ร้านมั่นเป็นอีกร้านหนึ่งที่เปิดบริการมานานแล้วค่ะ เป็นร้านเล็กอยู่หัวมุมพอดี สังเกตดีๆค่ะ รสชาติบะหมี่ที่นี่จะอร่อย กลมกล่อมมาก คือ จะปรุงรสตามสูตรของทางร้านมาเลย เราแทบจะไม่ต้องปรุงเพิ่มเติมเพราะ อร่อยอยู่แล้วค่า ร้านนี้ ทำเส้นบะหมี่ได้เหนียวนุ่ม ทำเอง ปรุงเอง แบบนี้มานานแล้ว จึงเป็นร้านที่มีลูกค้ามาอุดหนุนมากมาย ร้านนี้จะให้บะหมี่ และเครื่องเยอะมาก หมูแดง หมูสับ ตับ แคบหมู มาเต็มค่ะ ชามเดียวก็อยู่ท้องคะ ร้านนี้ยังรับจัดเลี้ยงนอกสถานที่เดียว บางทีไปร้านจึงปิดเพราะไปจัดเลี้ยง แนะนำให้โทรสอบถามกันก่อนค่ะ คุณภาพ และปริมาณ ดีมากจริงๆ ราคาเบาๆ 30-35 บาท
เผยแพร่เมื่อ 16-08-2018 ผู้เช้าชม 983
เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวยามเย็น ที่เปิดเพิ่มเป็นตัวเลือกให้หลายๆคนเลือกรับประทาน ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟเจ้าสัวพิเศษคือมีน้ำปรุงพิเศษที่เข้มข้น ที่ได้ลิ้มลองชิมแล้วทำให้เป็นที่ติดใจสำหรับคอเย็นตาโฟ พร้อมทางร้านมีเมนูหลากหลายให้เลือก อาทิ ฯ ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟทะเล เย็นตาโฟแมงกระพรุน ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำน้ำข้น สุกี้หมู สุกี้ทะเล ข้าวขาหมู เกี้ยวทอดที่สามารถสั่งแยกมาต่างหากก็ได้ พิกัด : เยื้องๆ กับโรงแรมกรีนปาร์ค
เผยแพร่เมื่อ 17-07-2020 ผู้เช้าชม 1,042
สถานการณ์โควิดในช่วงนี้ยังคงพบผู้ติดเชื้ออยู่เรื่อยๆ ประชาชนก็ต้องปรับเปลี่ยนตัวเอง ใช้ชีวิตแบบนิวนอร์มอล โดยเฉพาะร้านที่ขายอาหารการกินยิ่งต้องปรับตัวให้อยู่ได้ในสถานการณ์แบบนี้ ร้านก๋วยเตี๋ยวไทยยายหยด ตำบลท่าขุนราม อำเภอเมือง จังหวัดกำแพงเพชร จึงจำเป็นต้องปรับตัวแบบนิวนอร์มอลเช่นกัน
เผยแพร่เมื่อ 29-01-2021 ผู้เช้าชม 1,448
เริ่มต้นกันที่ Boost Up Café x Co-Working Space คาเฟ่สุดชิคที่ตกแต่งตัวร้านด้วยสไตล์ยุโรปแบบวินเทจ ภายในตัวร้านจัดเต็มด้วยของตกแต่งมากมายที่ดูดีมีระดับ ประดับประดาไปด้วยดอกไม้ โคมไฟ ตัดกับพื้นหลังผนังของร้านที่โชว์ลายอิฐ ไม้ และปูนเปลือยได้อย่างลงตัว เมนูแนะนำมีทั้ง Black Diamond และ Virgin Mojito นอกจากเครื่องดื่มแล้วยังมีเมนูเบเกอรี่ให้เลือกอีกมากมาย นอกจากนี้แล้วที่นี่ยังเป็น Co-Working Space ไม่ว่าจะนัดกันมาทำงาน หรือนัดกันมาพูดคุย พบปะสังสรรค์กันก็สามารถมาที่นี่ได้อีกด้วย เป็นอีกหนึ่งคาเฟ่กำแพงเพชรที่ต้องมาให้ได้
เผยแพร่เมื่อ 16-05-2023 ผู้เช้าชม 332
ร้านอาหารกำแพงเพชรโภชนา (ร้านนายหยา) เป็นร้านอาหารบรรยากาศสบายๆ เป็นตึกสองคูหา ราคาเป็นกันเอง เน้นเมนูแบบบ้านแต่รสชาติเด็ดดวง อาทิ ข้าวมันไก่, ต้มเลือดหมู, ข้าวหมูแดง เป็นต้น
เผยแพร่เมื่อ 16-08-2018 ผู้เช้าชม 3,092
เป็นร้านอาหารอีกร้านหนึ่งที่เลือกใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพในการปรุง ที่สำคัญเชฟร้านนี้มาจาก Le Cardon Bleu ซะด้วย เป็นเครื่องการันตีความอร่อย ที่สำคัญมีขนม pastry รสชาติดี ไม่แพ้ที่ใดๆ อีกทั้งเมนูอาหารจะเน้นไปทางพวกข้าวผัด และสปาเก็ตตี้ต่างๆ รสชาติเยี่ยม!
เผยแพร่เมื่อ 04-07-2019 ผู้เช้าชม 1,371
ร้านเก่าแก่ดั้งเดิม ก่อตั้งมาหลายรุ่นแล้วเปิดบริการมายาวนาน ด้วยรสชาติที่อร่อย กลมกล่อม ตามแบบฉบับต้นตำรับของ บะหมี่ชากังราว ทำให้ ใครหลายๆคนติดใจในรสชาติ น้ำซุปที่หวาน หอม เมื่อทานคู่กับบะหมี่แห้ง ร้านนี้บะหมี่เหลืองจะนุ่มเหนียวกว่าร้านอื่นๆค่ะ เพราะ ทางร้านทำเองด้วยส่วนผสมของแป้งและไข่อย่างลงตัวมากๆ เสริฟคู่ กับ ถั่วฝักยาวสไลด์เฉียง และกากหมูชิ้นโตกรุบกรอบหอมเชียว ไม่มีหืน มีผักสดเคียง ชิ้นหมูแดง หมูสับ ตับต้ม ครบเครื่องคอก๋วยเตี๋ยว นอกจากก๋วยเตี๋ยวที่เด็ดแล้ว เมนูที่ทุกโต๊ะจะสั่งกันคือ หมูสะเต๊ะ ทานเล่นๆ หมูนุ่ม อร่อยยยมากเลย ทุกอย่างที่ว่ามานี้ห้ามพลาดเลย ก๋วยเตี๋ยวราคาเพียงชามละ 30-35 บาท
เผยแพร่เมื่อ 16-08-2018 ผู้เช้าชม 1,117
มีโอกาสได้แวะจังหวัดกำแพงเพชร นอกจากต้องหาที่พักแล้ว ร้านอาหารก็เป็นสิ่งหนึ่งที่เราละเลยไม่ได้เลย วันนี้พามาแนะนำกับร้านอาหารแนวพื้นบ้านติดกับวิวธรรมชาติ ร้านค่อนข้างหายากนิดนึงนะคะ ถ้าเป็นไปได้อาศัย GPS นำทางเลยค่ะ เพราะไม่ค่อยมีป้ายบอกทางสักเท่าไหร่ จุดสตาร์ทกันตรงบริเวณสะพานตลาดนครชุมกันเลยนะคะ ยึดถนนสายเอเชียจะมีสะพานข้ามแม่น้ำ แต่ห้ามขึ้นสะพานเด็ดขาดให้ใช้ถนนด้านล่างไปยังจุดยูเทิร์นใต้สะพานจะมีซอยเล็กๆอยู่ด้านซ้ายมือ ให้ขับรถเข้าไปเรื่อยๆ ร้านจะอยู่ตรงบริเวณโค้งด้านขวามือพอดี ร้านจะอยู่ในทำเลติดคลองสวนหมาก บรรยากาศร่มรื่นเงียบสงบ ลมเย็นสบาย การตกแต่งภายในร้านเป็นแนวบ้านๆ ปลูกเป็นเพิงคล้ายกระท่อมอยู่ริมคลอง ในส่วนเรื่องอาหารมีหลากหลายเมนู แต่ที่นี่จะมีเมนูปลาแม่น้ำเป็นหลักค่ะ เน้นอาหารรสชาติจัดจ้าน ราคาไม่แพง อาหารออกค่อนข้างเร็ว โดยรวมน่าจะเป็นที่ถูกใจของใครหลายๆ คนค่ะ
เผยแพร่เมื่อ 17-08-2018 ผู้เช้าชม 2,424
ร้านหลังบ้านคาเฟ่อยู่ใจกลางชุมชนหมู่บ้านอมฤต เป็นร้านที่อยู่ออกมาจากในเมืองแต่มีผู้คนไปจำนวนมาก ในช่วงเที่ยงนั้นโต๊ะจะเต็มเกือบทุกโต๊ะ บรรยากาศภายในร้านนั้นมีการตกแต่งที่น่ารักเหมาะแก่การถ่ายรูปได้หลากหลายมุม ไว้นั่งคุยกับกลุ่มเพื่อนๆและเซลฟี่ได้อย่างสนุกสนานกันเลยทีเดียวและชั้นสองของร้านนั้นสามารถมองเห็นวิวจากแม่น้ำได้อีกด้วย พูดได้ว่าเป็นบรรยากาศที่เราคิดว่าน่าไปนั่งที่สุดเลยเราว่าเป็นซิกเนเจอร์ของร้านนี้เลย
เผยแพร่เมื่อ 17-07-2020 ผู้เช้าชม 3,921