ขนมทองหยิบ
เผยแพร่เมื่อ 27-02-2017 ผู้ชม 134
[16.4706489, 99.5283635, ขนมทองหยิบ]
วิธีทำทีละขั้นตอน
คำสำคัญ : ขนม ขนมทองหยิบ
ที่มา : ตลาดไนท์
รวบรวมและจัดทำข้อมูล : นางสาวณัฐกานต์ ทัพทวี
https://arit.kpru.ac.th/ap/local/?nu=pages&page_id=596&code_db=DB0004&code_type=K0008
ขนมฝอยทอง
ขนมฝอยทอง เส้นของขนมฝอยทองที่จัดวางกันเป็นทบเป็นแพ โดยขั้นตอนการทำฝอยทองเพื่องานมงคลนั้นมีความเชื่อว่าห้ามตัดเส้นฝอยทอง ต้องทำเป็นเส้นยาวๆ สื่อความหมายถึงการครองรักครองเรือนที่ยาวนาน มีชีวิตที่ยืนยาวเหมือนเส้นของฝอยทอง คนไทยนำมาเป็นอาหารหวาน นิยมใช้เป็นขนมเลี้ยงพระในงานมงคลต่างๆ เนื่องจากชื่อขนมมีคำว่า " ทอง " จึงถือเป็นมงคล ขนมฝอยทองในงานเหล่านี้ต้องเป็นเส้นที่ยาวมาก เพราะถือเป็นเคล็ดตามชื่อและลักษณะของฝอยทองว่าทำให้อายุยืนยาว
เผยแพร่เมื่อ 01-03-2017 ผู้เช้าชม 250
มะปรางลอยแก้ว
มะปรางลอยแก้ว เป็นขนมที่หาทานได้แค่ช่วงฤดูที่มะปรางจะออกผลเท่านั้น มะปรางลอยแก้วสามารถหารับประทานได้แค่ช่วงฤดูร้อนคนสมัยก่อนท่านมะปรางลอยแก้วเพื่อดับร้อน ทานแล้วชื่นใจ เพราะรสของมะปรางลอยแก้วมีรสชาติที่เปรี้ยว หวานกำลังดี
เผยแพร่เมื่อ 12-03-2017 ผู้เช้าชม 168
ขนมทองหยิบ
ทองหยิบ เป็นขนมโบราณที่อยู่ในชุดของขนมที่ใช้ในงานมงคลต่าง ๆ เช่นกันเพราะขึ้น ต้นด้วยทองซึ่งมีลักษณะและสีคล้ายกัน ทั้งทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง ดังนั้น เมื่อนำมาใช้ในพิธีจะใช้เป็นชุดทั้งหมด ซึ่งนอกจากจะถือเคล็ดที่ชื่อขนมขึ้นต้นด้วยทอง แล้ว ยังถือเคล็ดชื่อต่อท้ายคือหยิบ ซึ่งหมายถึง หยิบเงิน หยิบทองอันจะนำไปสู่ความ ร่ำรวยต่อไป
เผยแพร่เมื่อ 27-02-2017 ผู้เช้าชม 134