VCD01226A1C1
เผยแพร่เมื่อ 11-02-2020 ผู้ชม 123
ผู้กำกับ/นักแสดง : สำนักส่งเสริมและฝึกอบรม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
เนื้อหา :
สาธิตการฝึกอบรมวิชาชีพการทำผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ (แหนม, กุนเชียง, ไส้กรอก, แคบหมู) ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ (แฮม, เบคอน, ไส้กรอก) ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ (หมูแผ่น, หมูสวรรค์, หมูทุบ) ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ (หมูยอ, ลูกชิ้น) โดยมีขั้นตอนวิธีต่างๆพร้อมอุปกรณ์ สามารถนำไปประกอบอาชีพได้
เวลา : 45 นาที
คำสำคัญ : การฝึกอาชีพ - ผลิตภัณฑ์ หมู - ผลิตภัณฑ์ เนื้อสัตว์ เนื้อสัตว์ - การเก็บและรักษา
รวบรวมและจัดทำข้อมูล : งานโสตทัศนวัสดุ
https://arit.kpru.ac.th/ap/media/?nu=pages&page_id=1853&code_db=61013
