ลอดช่องมะพร้าวเต่า

ลอดช่องมะพร้าวเต่า

ลอดช่องมะพร้าว เป็นเอกลักษณ์อาหารของหวานที่แสดงถึงภูมิปัญญาของบรรพบุรุษชาวอุ้มผางที่สืบทอดกันมาเป็นเวลาประมาณ 80 ปีที่ค้นพบการทำแป้งมะพร้าวเต่าที่รสชาตินุ่มนวลยิ่งกว่าแป้งชนิดใดๆ กรรมวิธีในการในการทำแป้งมะพร้าวเท่านั้นนับว่ามีหลายขั้นตอน เริ่มจากเก็บผลมะพร้าวเต่าที่แก่แล้วนำมามากะเทาะเอาเนื้อมาตำหรือปั่นให้ละเอียด แล้วแช่น้ำให้ท่วมเทน้ำทิ้งประมาณ 5 ครั้ง แล้วนำแป้งที่ได้ไปตากแดดให้แห้ง ก่อนจะนำมาทำเป็นลอดช่องน้ำกะทิ ที่สืบทอดมานาน และความนิยมมีแต่จะเพิ่มข้นอย่างต่อเนื่อง

15.7853646, 98.1841452

เผยแพร่เมื่อ 27-11-2024 ผู้เช้าชม 299


ข้าวเบ๊อะ

ข้าวเบ๊อะ

ข้าวเบ๊อะ เป็นอาหารพื้นบ้านของชาวกะเหรี่ยงในชุมชนบ้านกุยเลอตอ ซึ่งมีความสำคัญในการดำรงชีวิต โดยการทำข้าวเบ๊อะมีที่มาจากการใช้ข้าวเป็นอาหารหลักในครอบครัว

15.7853646, 98.1841452

เผยแพร่เมื่อ 27-11-2024 ผู้เช้าชม 386


แกงคั่วแห้งหรือแกงคั่วกะเหรี่ยง

แกงคั่วแห้งหรือแกงคั่วกะเหรี่ยง

แกงคั่วกะเหรี่ยงเป็นเอกลักษณ์ด้านอาหารอย่างหนึ่งที่บอกถึงวัฒนธรรมของพี่น้องชาวกะเหรี่ยง และคนไทยในอำเภออุ้มผาง ที่ทำอาหารจากของที่มีอยู่ในครัวเรือน ที่บอกถึงภูมิปัญญาของคนพื้นบ้านที่สืบทอดกันมาอย่างยาวนานเกิน 100 ปี ที่เป็นความฉลาดของชาวบ้านในการถนอมอาหารที่มีรสชาติอร่อยโดยปรุงตามความนิยมของคนในบ้านในชุมชน

15.7853646, 98.1841452

เผยแพร่เมื่อ 27-11-2024 ผู้เช้าชม 649


Google search

Mic

จักสานยางพารา

จักสานยางพารา

เริ่มต้นจากตอนที่ป้าดำได้ไปช่วยงานพี่สาวที่ทุ่งโพธิ์ทะเล แล้วไปเห็นคนที่นั่น กำลังสานตะกร้ายางพาราอยู่เลยเกิดความสนใจ จึงเรียนรู้ จากการได้ศึกษาจาก

ขาณุรีสอร์ทแอนด์สปา

ขาณุรีสอร์ทแอนด์สปา

ขาณุรีสอร์ทแอนด์สปา ให้บริการที่พักบรรยากาศร่มรื่น การเดินทางสะดวกสบาย แถมราคาประหยัด อัตราค่าบริการ ราคาต่ำสุดคืนละ  350 บาท ราคาสูงสุดค

กลุ่มสตรีทอผ้าพื้นเมืองย้อมสีธรรมชาติบ้านชัยมงคล

กลุ่มสตรีทอผ้าพื้นเมืองย้อมสีธรรมชาติบ้านชัยมงคล

จัดตั้งกลุ่มเมื่อวันที่ 1 พฤษภาคม 2542 มีสมาชิกก่อตั้ง 6 คนมีกี่ทอผ้า 3 ตัวโดยใช้อาคารกลุ่มออมทรัพย์เป็นที่ตั้งทำการชั่วคราวสมาชิกลงทุนคนละ 1850 บา

ชำมะนาด

ชำมะนาด

ชำมะนาดเป็นไม้เถาเลื้อย ลำต้นแข็งสีเขียวคล้ำตกกระ มีน้ำยางขาว ใบชำมะนาดเป็นใบเดี่ยว ออกตรงข้าม รูปรีกว้างแกมรูปไข่กลับ กว้าง 4-8 ซม. ยาว 7-15 เซนติ