น้ำพริกกุ้งแม่ปะใต้
น้ำพริกกุ้ง เป็นอาหารพื้นเมืองของชาวอำเภอแม่สอด อำเภอแม่สอดมีอาณาเขตติดต่อกับประเทศพม่า ดังนั้นอาหารแห้ง เช่นกุ้งแห้ง ปลาตากแห้ง ปลาเค็ม และของทะเลสดอื่น ๆ จากทะเลอันดามัน จะผ่านเข้ามาขายในฝั่งอำเภอแม่สอดจำนวนมาก น้ำพริกก็เป็นอาหารพื้นบ้านของทุกภาค และโดยเฉพาะคนไทยจะนิยมรับประทานน้ำพริกเป็นกับข้าวมาแต่โบราณ
16.709423, 98.5517993
เผยแพร่เมื่อ 25-01-2021 ผู้เช้าชม 847
น้ำพริกปลาร้า แม่จำเนียร
น้ำพริกปลาร้าแม่จำเนียร กลุ่มน้ำพริกคุณจำเนียรแม่บอน OTOP ประเภทอาหารระดับ 5 ดาว ปี 2553
12.0434782, 96.5405731
เผยแพร่เมื่อ 25-01-2021 ผู้เช้าชม 585
น้ำพริกขี้กา
เมื่อครั้งยังเป็นเด็กอายุเจ็ดแปดขวบ จำได้ว่าอาหารการกินในครัว สิ่งที่ขาดไม่ได้ในตู้กับข้าวเป็นน้ำพริกชนิดหนึ่ง ตอนนั้นยังไม่รู้ประสา จึงไม่รู้ว่าน้ำพริกชนิดนั้นเรียกว่าอะไร ได้ยินแต่ผู้ใหญ่เขาเรียกกันว่า “น้ำพริกขี้กา” ยังสงสัยว่ามีขี้อีกาจริงๆ หรือครั้นพอโตขึ้นมาหน่อยความสงสัยจะสืบสาวราวเรื่องดูเลือนๆ ไปบ้าง เพราะมีสิ่งอื่นให้สนใจมากกว่า กระทั่งมาถึงตอนเป็นผู้ใหญ่ ได้ยินหลายคนพูดถึง “น้ำพริกขี้กา” ขึ้นมาอีก ทำให้ต้องหันกลับมาดูว่าน้ำพริกอีกาคืออะไร จากที่สังเกตเห็นได้ว่าน้ำพริกขี้กาของแต่ละคนนั้น ไม่เหมือนกันเลยจริงๆ น้ำพริกขี้กาสูตรในครัวเรือนที่บ้านกินกันมาตั้งแต่เด็ก เป็นรสมือแม่ เห็นจะไม่มีเครื่องปรุงแต่งอะไรมาก เป็นเพียงการนำพริกขี้หนู หอมแดง และกระเทียม ไปเผาไฟให้สุกๆ ไหม้ๆ จากนั้นนำมาปอกและลอกส่วนที่ไหม้ออก
16.4258401, 99.2157273
เผยแพร่เมื่อ 10-04-2020 ผู้เช้าชม 6,947
น้ำพริกปลาร้า แม่จำเนียร
น้ำพริกปลาร้าแม่จำเนียร กลุ่มน้ำพริกคุณจำเนียรแม่บอน OTOP ประเภทอาหาร ระดับ 5 ดาว ปี 2553
16.9743304, 99.0248924
เผยแพร่เมื่อ 15-08-2018 ผู้เช้าชม 587
Google search
-
ฐานข้อมูล - 146 ประวัติความเป็นมา
- 170 แหล่งท่องเที่ยว
- 37 บุคคลสำคัญ
- 157 ประเพณีและวัฒนธรรม
- 122 พระเครื่อง
- 57 วรรณกรรมพื้นบ้าน
- 108 ภูมิปัญญาท้องถิ่น
- 101 อาหารพื้นบ้าน
- 141 โบราณสถาน
- 445 สมุนไพรพื้นบ้าน
- 154 ร้านอาหารและเครื่องดื่ม
- 56 โบราณวัตถุ
- 102 หน่วยงานราชการ
- 171 โรงแรมและที่พัก
- 39 ของฝาก
วัดเป็นแหล่งรวมของศิลปกรรมอันล้ำค่าทั้งด้านสถาปัตยกรรม ปฏิมากรรมและจิตรกรรมที่ศิลปินได้ถ่ายทอดลักษณะเด่นของคำสอนทางพระพุทธศาสนาออกมาในงานศิลปะอย่าง
เจดีย์พระธาตุผาแดง สร้างในบริเวณเหมืองสังกะสีในปัจจุบัน ตั้งแต่ พ.ศ. 2473 โดยมีพระครูอภิชัย เจ้าอาวาสวัดค้างภิบาล และชาวบ้านศรัทธาวัดช่วยกันสร้างเป
การล่องซุงไม้สัก ร่องรอยความเจริญของกิจการป่าไม้ในหัวเมืองทางภาคเหนือ ในอดีตก่อนการถมแม่น้ำและการสร้างเขือนภูมิพล แม่น้ำปิงเป็นเส้นทางสำคัญในการล่อ
การตั้งธรรมหลวง หรือ การเทศน์มหาชาติ เป็นประเพณีที่อยู่คู่สังคมชาวพุทธมายาวนานในสังคมภาคเหนือนิยมจัดประเพณีในช่วงเดือนยี่(เหนือ) หรือในช่วงลอยกระทง