สวนเกษตรบ้านลุงฮุย

เผยแพร่เมื่อ 26-02-2017 ผู้ชม 1,027

[16.4776537, 99.579191, สวนเกษตรบ้านลุงฮุย]

       พลิกตำนานเกษตรผสมผสานเมืองกล้วยไข่ กว่า 40 ปีที่ "นายฮุย จันทร์เจริญ” ผู้ที่สร้างหลักปักฐานด้วยการลงมือปลูกผลไม้จากเมืองจันทบุรี แม้จะมีคำทักท้วงว่าเป็นคนบ้าที่เอาไม้ผลจากภาคตะวันออกมาปลูก ซึ่งในกำแพงเพชรขณะนั้นยังไม่มีใครเขาทำสวนผลไม้เช่นนี้ ก็ตาม ด้วยการลองผิดลองถูก "ลุงฮุย " ได้ฝ่าฝัน ปัญหา อุปสรรค จนประสบความสำเร็จเป็นสวนเกษตรผสมผสาน ทั้งเงาะ ทุเรียน ลองกลอง มังคุด มะไฟ กลายเป็นตำนานและมรดกตกทอดให้ลูกหลานได้สืบสานต่อไป แม้ว่าวันนี้ ไม่มี "ลุงฮุย” แต่ภูมิปัญญา และหยาดเหงื่อของลุงฮุยได้ทิ้งไว้ให้ลูกหลานและผู้สนใจได้ชื่นชมและศึกษาเล่าเรียน "สวนเกษตรลุงฮุย” จึงเป็นแหล่งเรียนรู้ทางการเกษตร และสถานที่พักผ่อนเชิงธรรมชาติ ที่มีทั้งบ้านไม้สักกลางสวนและบ้านดินริมคลอง ที่เหมาะสำหรับการพักผ่อนและสัมผัสธรรมชาติอย่างแท้จริง ยังมีหลายสิ่งที่น่าสนใจ "บ้านสวนเกษตรลุงฮุย”

       ยกไม้ผลที่จันท์ มาไว้ที่ “สวนเกษตรลุงฮุย” กำแพงเพชร กับบรรยากาศสบายริมน้ำ ที่บ้านดินริมคลอง
       เป็นที่ทราบกันดีว่า “จันทบุรี” เป็นจังหวัดที่มีความอุดมสมบูรณ์ทางทรัพยากรธรรมชาติทั้งดิน น้ำ และอากาศ จึงเอื้อต่อการปลูกผลไม้ได้ดี มีคุณภาพ จนทำให้มีรสชาติอร่อย ไม่ว่าจะเป็นทุเรียน เงาะ มังคุด ลางสาด สะละ ฯลฯ ได้รับความนิยมทั้งภายในและนอกประเทศแต่ความจริงหาเป็นเช่นนั้น อีกต่อไปเมื่อเหล่าผลไม้ชื่อดังของจังหวัดจันทบุรี ถูกนำไปปลูกที่สวนลุงฮุย จังหวัดกำแพงเพชร แล้วพบว่ามีคุณภาพ รสชาติดีชนิดไม่เป็นรอง ที่พิเศษไปกว่านั้นคือสามารถให้ผลผลิตได้ก่อนผลไม้เมืองจันท์ จึงทำให้มีลูกค้าแห่ไปชิมกันก่อน ช่วยสร้างรายได้ให้แก่ชุมชน
        คุณมณฑิรา ศรีงาม ลูกสาวลุงฮุย บอกเล่าความเป็นมาของสวนแห่งนี้ภายหลังมารับช่วงต่อจากคุณพ่อที่เสียชีวิตไปแล้วว่า คุณพ่อเป็นคนจังหวัดนครปฐม มีอาชีพเป็นพ่อค้าขายผลไม้โดยนำมาจากจันทบุรี อย่าง เงาะ ทุเรียน มังคุด ลองกอง มะไฟ กระท้อน แล้วเกิดสงสัยว่า ถ้าลองปลูกที่กำแพงเพชรจะได้ไหม จึงลองนำผลไม้ที่ซื้อมาปลูกในพื้นที่ตัวเอง แล้วศึกษาหาความรู้วิธีปลูก ปรากฏสำเร็จบ้าง ล้มเหลวบ้างสลับกัน จนชาวบ้านละแวกที่อาศัยดูแคลนว่า คงทำไม่ได้ เพราะผลไม้เหล่านี้ต้องปลูกที่จันท์เท่านั้นจึงจะได้ผล ในที่สุดคุณพ่อทำสำเร็จ จึงลงมือปลูกไม้ผลชนิดต่างๆ อย่าง ทุเรียนหมอนทอง ชะนีก้านยาว กระดุม รวมทั้งสิ้นกว่า 200 ต้น แล้วยังมีเงาะโรงเรียน จำนวน 300 ต้น ตลอดจนไม้ผลอื่นๆ ภายในพื้นที่ จำนวน 21 ไร่ แล้วนำผลไม้เหล่านั้นขายอยู่ในละแวกบ้าน มีรายได้ดีมาก เพราะชาวบ้านแถวนั้นได้ทานผลไม้ที่มีคุณภาพเช่นเดียวกับทางจันทบุรีโดยไม่จำเป็นต้องเดินทางไป ซึ่งครอบครัวนับเป็นรายแรกที่ได้นำผลไม้จากจังหวัดจันท์มาปลูกที่กำแพงเพชร
       คุณมณฑิรา ชี้ว่า เหตุผลที่ในพื้นที่บริเวณนี้สามารถปลูกไม้ผลได้มีคุณภาพและรสชาติเหมือนกับทางเมืองจันท์ อาจเนื่องมาจากลักษณะเนื้อดินเป็นดินเหนียว มีคุณภาพดีมากเพราะอยู่ใกล้แม่น้ำ อีกทั้งสภาพอากาศบริเวณนี้มีความชุ่มชื้น ดูแล้วคล้ายกับทางจันทบุรี ดังนั้น จึงเพิ่มพันธุ์ทุเรียนเข้ามาอีก ไม่ว่าจะเป็นพันธุ์มูซันคิง สาลิกา และกบสุวรรณ ทั้งนี้ เพื่อให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาดในปัจจุบัน ด้วยความที่มีสภาพพื้นที่เอื้อต่อการปลูกไม้ผลเช่นนี้จึงทำให้ทุกๆ ปีผลผลิตจะออกก่อนทางจันท์ โดยเริ่มทยอยมีผลผลิตตั้งแต่เดือนเมษายน จะเริ่มจากมะไฟก่อน ต่อด้วยทุเรียนกระดุม ชะนี และหมอนทอง ที่ออกพร้อมกับเงาะ แถมในช่วงปีที่ผ่านมาสภาพอากาศดีจึงทำให้ขายผลไม้ได้ราคาดี หมดในเวลาที่รวดเร็ว
       นอกจากนั้นแล้วสวนลุงฮุยยังเน้นปลูกไม้ผลและพืชชนิดอื่นๆ ในแบบอินทรีย์เท่านั้น จะผลิตปุ๋ยอินทรีย์ทุกอย่างไว้ใช้เอง อีกทั้งการป้องกันโรค/แมลง ยังนำสารที่ผลิตจากธรรมชาติมาใช้ โดยคุณมณฑิรา ชี้ว่า การปลูกพืชแบบอินทรีย์ไม่ใช่เรื่องยาก ไม่ได้ส่งผลต่อคุณภาพหรือปริมาณผลผลิตด้อยลงแต่ประการใดเลย อีกทั้งยังช่วยเสริมสร้างคุณภาพและความเข้มแข็งให้แก่พืชไม้ผล ทำให้ผลผลิตมีรสอร่อย ขนาดใหญ่ รูปลักษณะสมบูรณ์มากกว่าเดิม โดยเฉพาะอย่างยิ่งได้รับความสนใจจากลูกค้ามากหากรู้ว่าเป็นอินทรีย์ซึ่งลูกค้าไม่ต่อรองราคาเลย
       ดังนั้น การกำหนดราคาขายผลไม้ในสวนเกษตรลุงฮุยจึงไม่ใช่ปัญหา เนื่องจากลูกค้าทุกคนพึงพอใจในคุณภาพแล้วยังมาเห็นด้วยตัวเอง ทำให้เกิดความเชื่อมั่น สำหรับราคาจำหน่ายทุเรียนหมอนทอง กิโลกรัมละ 150 บาท ชะนี กิโลกรัมละ 100 บาท หรือเงาะใหม่ขายปลีก กิโลกรัมละ 50 บาท ขายส่ง กิโลกรัมละ 35 บาท ทั้งนี้ จะมีแม่ค้าในละแวกนี้หาซื้อเงาะไปขายตามริมทาง เมื่อเข้าสู่ช่วงหน้าผลไม้ของที่สวนลุงฮุย จะมีลูกค้าจากทั่วสารทิศเดินทางเข้ามาที่สวนอย่างคับคั่ง มีรถจอดหนาแน่นตั้งแต่ทางเข้าสวน ลูกค้าหลายรายไม่ผิดหวัง เพราะจองห้องพักล่วงหน้าที่ทำแบบรีสอร์ตมีให้เลือกหลายแบบ หลายขนาด ทั้งบ้านดิน บ้านไม้ หรือบ้านปูน ส่วนขาจรก็ทยอยเข้ามาเป็นชุดๆ ทั้งนี้ หากลูกค้าที่ต้องการผลไม้อะไรแต่ยังไม่แก่จัดก็จะเขียนชื่อสั่งจองไว้ เพราะที่สวนลุงฮุยจะเก็บผลผลิตเมื่อแก่จัดเท่านั้น จึงทำให้ทุเรียนมีรสหวาน หอม เนื้อแน่น หรือแม้แต่เงาะยังมีเนื้อแห้ง กรอบ หวาน ลูกค้าที่สนใจซื้อผลไม้จะต้องเดินทางมาที่สวนลุงฮุยเท่านั้น ไม่มีการโทรศัพท์สั่งจองล่วงหน้า ทั้งนี้ เพื่อรักษาสิทธิ์สำหรับลูกค้าที่ตั้งใจเดินทางมาสวนจะได้ไม่ผิดหวัง แล้วถ้าสนใจเงาะในสวนก็เดินเลือกแล้วเก็บใส่ตะกร้า นำไปชั่งน้ำหนักเพื่อคำนวณเงิน กิจกรรมในลักษณะนี้ช่วยสร้างความเพลิดเพลินให้ลูกค้า ลูกค้าสามารถถ่ายรูปโชว์ในโซเชียลสร้างความสนุกสนานได้อีก ในราวเดือนมิถุนายน ผลไม้จะลดจำนวนลงจนหมด แต่จะมีบางชนิดมีผลผลิตออกมาอีก ทั้งนี้ ลูกค้าสามารถติดตามข่าวสารความเคลื่อนไหวได้ทางเฟชบุ๊ก ชื่อสวนเกษตรลุงฮุย กำแพงเพชร หลังจากเก็บผลผลิตรุ่นสุดท้ายแล้ว จะเริ่มดูแลบำรุงต้นด้วยการตัดแต่งกิ่ง ใส่ปุ๋ยขี้วัวสัก 1 รอบ หลังจากนั้นอีก 3 เดือน ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ตาม
       คุณมณฑิรา บอกว่า ระยะต้นทุเรียนที่ปลูกสมัยคุณพ่อ ประมาณ 7 คูณ 7 เมตร แต่ไม่เท่ากันทั้งหมด เนื่องจากปลูกไม้ผลอื่นแซม เป็นลักษณะสวนผลไม้ผสม แต่ขณะนี้ได้เปิดสวนอีกแห่งมีเนื้อที่ประมาณ 20 ไร่ ซึ่งมีการวางผังปลูกแบบมาตรฐาน พร้อมกับเพิ่มไม้ผลอีกอย่าง อินทผลัม คาดว่าประมาณอีก 4 ปี คงเก็บผลผลิตได้ โดยกำหนดให้ คุณวศิน ศรีงาม ลูกชายมารับช่วงทำอาชีพนี้ต่อจากเธอ
       นอกจากการเข้ามาพักผ่อนเพื่อเลือกซื้อผลไม้และชื่นชมกับธรรมชาติแล้ว สวนลุงฮุยยังมีสถานที่ไว้บริการจัดเลี้ยงสังสรรค์แบบกลุ่ม หรืองานประชุมสัมมนาต่างๆ ด้วย โดยสามารถจัดอาหารไว้รองรับลูกค้าที่มา พร้อมกับยังใช้ผลไม้ในสวนไว้บริการด้วย
       “ที่ผ่านมาผลไม้ในสวนมักไม่พอขายเลยเพราะแต่ละปีได้รับความสนใจจากลูกค้าเดินทางเข้ามาซื้อภายในสวนอย่างเนืองแน่นเพิ่มขึ้นทุกปี ลูกค้าขาประจำมักจะบอกต่อกันจนขยายไปทั่วหลายจังหวัดหรือบางรายที่ติดตามทางเฟชบุ๊กกลัวจะไม่ทันก็รีบเดินทางมาจับจองแล้วถือโอกาสเที่ยว ดังนั้นในบางครั้งหากเจอปัญหาเช่นนี้จะต้องใช้ผลไม้จากเครือข่ายที่การันตีแล้วว่ามีคุณภาพเหมือนกับที่สวนลุงฮุย” เจ้าของสวนกล่าว แม้ว่ากล้วยไข่จะเป็นไม้ผลประจำถิ่นที่สร้างชื่อเสียงให้ชาวกำแพงเพชร จนทำให้ผู้คนต่างเดินทางมาชิมกัน แต่นับจากนี้ชาวบ้านของจังหวัดนี้จะมีโอกาสต้อนรับไม้ผลต่างถิ่นที่สร้างคุณภาพ แล้วอาจสร้างชื่อเสียงได้ไม่แพ้กล้วยไข่
       ถ้าวันหยุดที่จะถึงนี้คุณยังไม่มีโปรแกรมเที่ยว รีบปักหมุดไปที่สวนเกษตรลุงฮุย กำแพงเพชร แล้วจะไม่ผิดหวัง สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ คุณมณฑิรา ศรีงาม “สวนเกษตรลุงฮุย” เลขที่ 238 หมู่ที่ 2 ตำบลสระแก้ว อำเภอเมือง จังหวัดกำแพงเพชร โทรศัพท์ (084) 688-5766, (086) 441-0954

คำสำคัญ : เกษตรผสมผสาน

ที่มา : https://www.technologychaoban.com/bullet-news-today/article_90299

รวบรวมและจัดทำข้อมูล :

---

สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ มาหาวิทยาลัยราชภัฏกำแพงเพชร. (2560). สวนเกษตรบ้านลุงฮุย. สืบค้น 29 เมษายน 2567, จาก https://arit.kpru.ac.th/ap2/local/?nu=pages&page_id=253&code_db=610002&code_type=01

---

---

https://arit.kpru.ac.th/ap2/local/?nu=pages&page_id=253&code_db=610002&code_type=01