ข้าวหย่าฮู้ ถัมมะแน

ข้าวหย่าฮู้ ถัมมะแน

ข้าวหย่าฮู้ ถัมมะแน เป็นอาหารที่จะทำกันในช่วง “เหลินสามมน” ขึ้นสิบห้าค่ำ หรือวันมาฆบูชา (ขึ้น 15 ค่ำ เดือน 3) ซึ่งเป็นหนึ่งในประเพณี 12 เดือน ของชาวไทยใหญ่ ประเพณี“ข้าวหย่าฮู้ ถัมมะแน” เป็นประเพณีหนึ่งที่จัดขึ้นทุกปี และเป็นประเพณีที่มีความผูกพันกับชาวบ้านผู้ทำการเกษตรมาช้านานถือว่าเป็นประเพณีของชาวไทใหญ่จัดขึ้นและสืบทอดแก่ลูกหลานสืบมา

16.7558946, 98.5490519

เผยแพร่เมื่อ 27-11-2024 ผู้เช้าชม 48


ส้ามะเขือแจ้

ส้ามะเขือแจ้

ส้ามะเขือแจ้ หรือ ส้ามะเขือขื่น “มะเขือแจ้” เป็นภาษาเรียกทางภาคเหนือ ส่วน “มะเขือขื่น” คือภาษาเรียกทางภาคกลาง เป็นลูกสีเหลือง นำมาซอยบางๆ และปรุงรส คำว่า “ส้า” คือการนำมาปรุง จึงเรียกว่าส้ามะเขือนั่นเอง

16.7558946, 98.5490519

เผยแพร่เมื่อ 15-08-2018 ผู้เช้าชม 1,996


จะส่าน

จะส่าน

จะส่าน" เป็นอาหารของชาวไทใหญ่ที่มีลักษณะคล้ายๆ กับก๋วยเตี๋ยวแห้งบ้านเรา แต่ความพิเศษของ "จะส่าน" จะมีเอกลักษณ์ที่เป็นของชาวไทใหญ่เอง ลักษณะเด่นของจะส่าน คือ ใช้เส้นชนิดเล็กปรุงด้วยกุ้งแห้งป่น แคบหมูชิ้นเล็ก หอมกระเทียมเจียว หมูบด น้ำตาลทราย น้ำมะนาว น้ำปลามีทั้งชนิดแห้ง และน้ำ

16.7558946, 98.5490519

เผยแพร่เมื่อ 15-08-2018 ผู้เช้าชม 1,597


แกงอุ๊บไก่

แกงอุ๊บไก่

อุ๊บไก่ หรือ อุ๊กไก่ เป็นอาหารของชาวไทใหญ่ ที่อาศัยอยู่ในรัฐฉานของประเทศพม่าทางตอนใต้ของจีน เมืองชายของของอินเดีย ลาว รวมถึงทางภาคเหนือของไทย อุ๊บไก่ คือ ไก่อบด้วยเครื่องแกงที่มีพริก หอม กระเทียม ขิง ตะไคร้ ปรุงรสด้วยถั่วเน่า เกลือ ซีอิ๊วและรับประทานคู่กับข้าวเหนียวเหลืองที่หุงด้วยขมิ้น

16.7553695, 98.3842016

เผยแพร่เมื่อ 15-08-2018 ผู้เช้าชม 13,845


Google search

Mic

เขาคันเบ็ด

เขาคันเบ็ด

เขาคันเบ็ด เป็นเขาที่มีรูปร่างสูงยาวคล้ายจอมปลวก อยู่ติดกับลำน้ำทอดเงาลงมาสวยงามมาก เขาคันเบ็ดจะอยู่บนเส้นทางการล่องแพท่องเที่ยวจากเขื่อนภูมิพล จัง

ประเพณีพระธาตุเดือน 9

ประเพณีพระธาตุเดือน 9

ประเพณีขึ้นธาตุเดือน 9 งานขึ้นธาตุเดือน 9 เป็นงานบุญที่จัดขึ้นเพื่อเป็นการบูชาพระบรมธาตุขององค์สมเด็จพระสัมมาสัมมาพุทธเจ้า กำหนดการจัดในวันขึ้น 14

เมืองไตรตรึงษ์สมัยอยุธยา

เมืองไตรตรึงษ์สมัยอยุธยา

เอกสารจากพงศาวดารฉบับปลีก ซึ่งนายไมเคิล ริคคารี่ ได้นำลงในหนังสือสยามสมาคม มีข้อความสรุปได้ว่า เมืองสุโขทัยได้ตกเป็นเมืองขึ้นของอยุธยาอีกครั้งเมื่อ

บ้านเลอตอ

บ้านเลอตอ

บ้านเลอตอ พื้นที่ซึ่งอยู่ห่างไกลจากตัวเมือง จึงมีการการส่งเสริมพัฒนาโครงสร้างสาธารณูปโภคพื้นฐาน ภายหลังการสร้างศูนย์โครงการหลวงเลอตอและข้อจำกัดที่เ