พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี กรมหมื่นสุทธนารีนาถ พระนามเดิม หม่อมหลวงโสมสวลี กิติยากร ประสูติเมื่อวันที่ 13 กรกฎาคม พ.ศ.2500 ณ โรงพยาบาลกายส์ เขตเซาท์วาร์ก กรุงลอนดอน ประเทศอังกฤษ ทรงเป็นธิดาคนโตของหม่อมราชวงศ์อดุลกิติ์ กิติยากร พระเชษฐาในสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง กับท่านผู้หญิงพันธุ์สวลี กิติยากร
พระนาม ‘โสมสวลี’ อันหมายความว่า “น้ำผึ้งพระจันทร์” เป็นชื่อที่ได้รับพระราชทานจาก พระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร ทรงอภิเษกสมรสกับพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ซึ่งขณะนั้นดำรงพระอิสริยยศ สมเด็จพระบรมโอรสาธิราชฯ สยามมกุฎราชกุมาร เมื่อวันที่ 3 มกราคม พ.ศ.2520 มีพระธิดาพระองค์เดียวคือ สมเด็จพระเจ้าลูกเธอ เจ้าฟ้าพัชรกิติยาภา นเรนทิราเทพยวดี
ในวัยเยาว์พระองค์ทรงปฏิบัติหน้าที่งานบ้านด้วยพระองค์เอง ทรงชื่นชอบงานฝีมือฝึกฝนด้านหัตถกรรม อาทิ การร้อยพวงมาลัย จัดดอกไม้ เย็บปักถักร้อย อีกทั้งทรงสนพระทัยงานด้านสังคมสงเคราะห์ การสาธารณสุข และงานคหกรรมศาสตร์ ทรงรับโครงการต่างๆ ของสภากาชาดไทย ไว้ในพระอุปถัมภ์หลายโครงการ และทรงจัดตั้งมูลนิธิและโครงการส่วนพระองค์อีกหลายโครงการ โดยเฉพาะอย่างยิ่งโครงการต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับวิชาชีพคหกรรมศาสตร์ ได้แก่ มูลนิธิอาสาเพื่อนพึ่ง (ภาฯ) ยามยาก สภากาชาดไทย, มูลนิธิสงเคราะห์เด็กของศาลเยาวชนและครอบครัว, มูลนิธิโรคโลหิตจางธาลัสซีเมียแห่งประเทศไทย, โครงการช่วยลดการติดเอดส์จากแม่สู่ลูก สภากาชาดไทย ในพระอุปถัมภ์ฯ, กองทุนโรคมะเร็งในเด็ก, สมาคมส่งเสริมสถานภาพสตรี ฯลฯ
พระองค์ทรงเป็นผู้เชี่ยวชาญในการประกอบอาหาร การถนอมอาหาร อีกทั้งจัดทำตำรับอาหารมาตรฐาน ดัดแปลง และประกอบอาหารที่มีลักษณะและรสชาติแปลกใหม่ โดยใช้วิธีการทางวิทยาศาสตร์เพื่อให้ได้ตำรับที่สมบูรณ์ ทรงคำนึงถึงคุณค่าทางโภชนาการในอาหาร และการดัดแปลงอาหารเพื่อให้เหมาะสมตามยุคสมัย สามารถเป็นอาหารทางเลือกใหม่ให้รับประทานอาหารที่หลากหลายและมีคุณประโยชน์มากขึ้น เช่น ข้าวผัดไทยไรซ์เบอร์รี่เจ และเต้าหู้ผัดพริกทรงเครื่องเจ
Published on 13 กรกฎาคม 2567
Published on 13 กรกฎาคม 2567
Published on 13 กรกฎาคม 2567
High quality learning resources to develop graduates and communities.
OPEN
Mon - Sat 8.30 AM - 4.30 PM, Sun 8.30 AM - 4.30 PM
Website : https://arit.kpru.ac.th Webmaster Contact : anucha_pu@kpru.ac.th
The Office Of Academic Resource And Information Technology
Kamphaeng Phet Rajabhat University
69 Moo. 1 Nakorn Chum District, Muang, Kamphaeng Phet Province 6200 THAILAND
Phone 055-706555 Ext. 1503
