Kamphaeng Phet Rajabhat University

เขตข้อมูล รายการ
ฐานข้อมูล

งานวิจัย/Research report

เลขทะเบียน

20231024122934

ชื่อเรื่อง

การพัฒนาโรงอบแห้งรมควันเครื่องจักสานไม้ไผ่

ชื่อเรื่องรอง

Development of a smoked drying plant for bamboo basketry

ผู้แต่ง

เสาวลักษณ์ ยอดวิญญูวงศ์

รุ่งโรจน์ สงวนวัฒนา

ปี

2562

หัวเรื่อง

โรงอบแห้ง

เครื่องจักสานไม้ไผ่

เครื่องจักสาน

สถานที่พิมพ์

มหาวิทยาลัยราชภัฏกำแพงเพชร

รายละเอียด

งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ เพื่อออกแบบและสร้างโรงอบแห้งรมควันเครื่องจักสานไม้ไผ่ พร้อมทั้งศึกษาประสิทธิภาพโรงอบแห้งรมควันเครื่องจักสานไม้ไผ่ และหาความพึงพอใจในการใช้งานโรงอบแห้งรมควันเครื่องจักสานไม้ไผ่ จากการสอบถามความต้องการของชุมชนบ้านพุสะแก ตำบลวังหิน อำเภอเมือง จังหวัดตาก และคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับโรงอบแห้งรมควันเครื่องจักสานไม้ไผ่ มหาวิทยาลัยราชภัฏกำแพงเพชร ผลการวิจัยพบว่า โรงอบแห้งรมควันเครื่องจักสานไม้ไผ่ มีขนาดความกว้าง 2 เมตร ความยาว 2 เมตร และความสูง 2 เมตร มีพื้นที่ในการอบ 8 ลูกบาศก์เมตร ส่วนประกอบของผนังของโรงอบฯ เป็นอิฐแดงสูงจากพื้น 60 เซนติเมตร และเป็นสังกะสีสูง 140 เซนติเมตร มีระบบควบคุมอุณหภูมิภายในโรงอบฯ แบบอัตโนมัติ กรณีอุณหภูมิภายในโรงอบฯ สูงกว่า 70 องศาเซลเซียส พัดลมจะดูดอากาศภายในโรงอบฯ ออก เพื่อลดอุณหภูมิภายในห้องอบโดยจะท างานอัตโนมัติ ส่วนด้านหน้าโรงอบฯ มีมอนิเตอร์แสดงผลอุณหภูมิภายในโรงอบฯ ตลอดการใช้งาน จากการหาประสิทธิภาพโรงอบฯ ได้ทำการทดลอง 3 ครั้ง แต่ละครั้งใช้เชื้อเพลิงต่างชนิดกัน ประกอบด้วยซังข้าวโพด ขี้เลื้อยและแกลบ ใช้ระยะเวลาในการอบ 5 ชั่วโมงเท่ากัน พบว่า เชื้อเพลิงแกลบให้ความร้อนได้มากที่สุด รองลงมาเป็นซังข้าวโพดและขี้เลื่อยตามลำดับ ในส่วนของสีเครื่องจักรสานเมื่อผ่านการอบแล้วมีลักษณะเป็นสีน้ำตาลอ่อน จากการสำรวจความพึงพอใจจากผู้ใช้งานโรงอบฯ จำนวน 22 คน คิดเป็นเพศหญิงร้อยละ 63.6 เพศชายร้อยละ 36.4 ผู้ใช้งานโรงอบฯ มีอายุ 41-50 ปี ใช้งานสูงสุดเฉลี่ยร้อยละ 40.9 รองลงมาอายุ 31-40 ปี เฉลี่ยร้อยละ 31.8 และอายุ 50 ปีขึ้นไปเฉลี่ยร้อยละ 22.7 ตามลำดับ ส่วนผู้ใช้งานน้อยที่สุดอยู่ในช่วงอายุ 21-30 ปี เฉลี่ยร้อยละ 4.5 ผลการสำรวจความพึงพอใจโดยรวมมีความพึงพอใจมากที่สุดเฉลี่ย 4.55 มีค่าเบี่ยงเบนมาตรฐานเฉลี่ย 0.50

ไฟล์เอกสาร ที่ 1

R67-13.pdf