Kamphaeng Phet Rajabhat University

เขตข้อมูล รายการ
ฐานข้อมูล

งานวิจัย/Research report

เลขทะเบียน

20190915192348

ชื่อเรื่อง

การศึกษาคุณสมบัติและการใช้ประโยชน์น้ำแร่จากบ่อน้ำพุร้อนพระร่วง จังหวัดกำแพงเพชร

ชื่อเรื่องรอง

The properties and utilities of mineral water from Pra-roung hot spring in Kamphaeng Phet province

ผู้แต่ง

ไพโรจน์ เอกอุฬาร

ปรัชญา ชะอุ่มผล

รัชนี นิธากร

ขวัญดาว แจ่มแจ้ง

มณฑา หมีไพรพฤกษ์

นพรัตน์ ไชยวิโน

ปี

2559

หัวเรื่อง

บ่อน้ำพุร้อนพระร่วง

น้ำพุ - คุณสมบัติ

น้ำพุร้อน

น้ำแร่ - การใช้ประโยชน์

สถานที่พิมพ์

มหาวิทยาลัยราชภัฏกำแพงเพชร. สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ

รายละเอียด

https://tdc.thailis.or.th/tdc/browse.php?option=show&browse_type=title&titleid=436466

น้าพุร้อนพระร่วงเป็นบ่อน้าแร่ที่เกิดขึ้นโดยธรรมชาติไม่มีกลิ่นฉุนของกามะถัน มีแร่ธาตุประกอบหลายชนิด วิจัยนี้ศึกษาคุณสมบัติทางกายภาพ คุณสมบัติทางเคมี คุณสมบัติทางชีวภาพ และการใช้ประโยชน์น้าแร่โดยพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์น้าแร่จากบ่อน้าพุร้อนพระร่วง จังหวัดกาแพงเพชร ผลการวิจัยพบว่า คุณสมบัติทางกายภาพ คุณสมบัติทางเคมี และคุณสมบัติทางชีวภาพ ส่วนใหญ่อยู่ในเกณฑ์มาตรฐานน้าบาดาลและน้าแร่เพื่อการบริโภค โดยพบปริมาณของฟลูออไรด์ 86.2 ppm. มีค่าเกินมาตรฐานกาหนด ปริมาณกัมมันตภาพรังสีที่ตรวจวัดได้ในน้าแร่สาหรับดื่มพบว่า รวมแอลฟา  0.133 Bq/L รวมบีตา 0.129 ± 0.046 Bq/L จึงไม่เกินค่ามาตรฐานความปลอดภัยที่ WHO กาหนด คุณสมบัติของน้าแร่สามารถใช้พัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ส่งเสริมการท่องเที่ยวได้ ด้านผลิตภัณฑ์ผลการวิจัยพบว่า ผลิตภัณฑ์สมุนไพรสาหรับแช่ตัว ตรวจพบสารประเภท อัลคาลอยด์ คาร์ดิแอกไกลโคไซด์ ฟลาโวนอยด์ ซาโฟนิน และแอนทราควิโนนเป็นองค์ประกอบ โดยมีสารฟลาโวนอยด์ประเภทฟลาโวน แซลโคน ออโรน ฟลาโวนอล และแซนโทน เป็นองค์ประกอบ และมี triterpenoid sapogenin ผลิตภัณฑ์ไข่เค็มดองเกลือด้วยน้าพุร้อนพระร่วง ผลิตโดยใช้อัตราส่วนเกลือกับน้าเป็น 1 : 4 ได้คุณลักษณะทั่วไปตามมาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชน เป็นที่ยอมรับและพึงพอใจเป็นอันดับ 1 ด้านรสชาติ สีของไข่และเนื้อสัมผัสใกล้เคียงกับไข่เป็ดเค็มท้องตลาด ผลิตภัณฑ์สบู่ใสน้าพุร้อนพระร่วง ได้สูตรสบู่สมุนไพรน้ามะขาม 100

ที่มีคุณสมบัติผ่านเกณฑ์กาหนด 3 ด้าน ได้แก่ ลักษณะทางกายภาพที่สัมผัสได้ด้วยตาและมือ มีความเป็นกรดเป็นด่าง 8.66 และลักษณะสัมผัสภายนอกในระหว่างการใช้ สเปรย์สมุนไพรน้าพุร้อนพระร่วง ตรวจพบสารเคมีประเภทอัลคาลอยด์ triterpenoid sapogenin และแทนนิน โดยมีความคงตัวอยู่ในสเปรย์สมุนไพร ตรวจไม่พบสารแอนทราควิโนน