Kamphaeng Phet Rajabhat University
- ชื่อเรื่อง (1,211)
- พลเอกเปรม และ พลเอกชาติชาย ชุดที่ 6 1
- (ไม่มีไฟล์ PDF)การปฏิบัติงานตามเกณฑ์มาตรฐานโรงเรียนมัธยมศึกษาของผู้บริหารโรงเรียนมัธยมศึกษา สังกัดกรมสามัญศึกษา จังหวัดกำแพงเพชร ตามทรรศนะของครูผู้สอน 1
- (ไม่มีไฟล์PDF)การศึกษาสภาพ ปัญหา และแนวทางการพัฒนาการบริหารงานพัสดุขององค์การบริหารส่วนตำบล จังหวัดกำแพงเพชร 1
- Alzheimer's Disease: Pathological and Clinical Findings
- ATTA เล่ม 1 1
- ATTA เล่ม 2 1
- ATTA เล่ม 3 1
- ATTA เล่ม 4 1
- ATTA เล่ม 5 1
- Childhood Trauma and Resilience : A Practical Guide 1
- ผู้แต่ง (1,211)
- Improving Cancer Diagnosis and Care : Patient Access to Oncologic Imaging and Pathology Expertise and Technologies: Proceedings of a Workshop 1
- Marlaine C. Smith 1
- กรกนก หญ้าลาภ 1
- กรรณิกา จันสายทอง 1
- กรุณา รัตนเจริญ 1
- กิ่งทอง ใจแสน 1
- ขวัญดาว แจ่มแจ้ง 1
- ขวัญหญิง สอนเสือ 1
- คนึงนิจ ปิ่นประภา 1
- ครรชิต ดำดี 1
- ปี (1,210)
- หัวเรื่อง (1,207)
- Cancer--Patients--Congresses 1
- Decision making--Mathematical models 1
- Interprofessional relations 1
- Cancer--Diagnosis--Congresses 1
- Diagnostic imaging--Congresses 1
- Cancer--Treatment--Congresses 1
- Nursing--Philosophy 1
- Nursing 9
- กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี 1
- หลักสูตร - การพัฒนา 1
- กองคลัง 1
- กองคลัง - การให้บริการ 1
- กองคลังเทศบาลตำบลปากดง - การให้บริการ 1
- การกำจัดวัชพืชในนาข้าว 1
- วัชพืช - การป้องกันและควบคุม 1
- การจัดการฝึกนักศึกษาวิชาทหาร 1
- ศูนย์การฝึกนักศึกษาวิชาทหาร 1
- การจัดการศึกษา 6
- โรงเรียนประถมศึกษา - การจัดการศึกษา 1
- การจัดการศึกษาระดับปริญญาตรี 1
- มหาวิทยาลัยราชภัฏกำแพงเพชร - การจัดการศึกษา 1
- การจัดการแบบมีส่วนร่วม 1
- ศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก - การบริหาร 1
- ศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก 5
- การมีส่วนร่วม 34
- การจัดทำแผนกลยุทธ์ 2
- การพัฒนาการดำเนินงาน 1
- ฐานข้อมูล (1,211)
- งานวิจัย/Research report 351
- บทความ/Article 277
- วิทยานิพนธ์/Thesis 517
- หนังสือ/Books 61
- วารสาร/Journal 5
| เขตข้อมูล | รายการ |
|---|---|
| ฐานข้อมูล | |
| เลขทะเบียน |
20190906091014 |
| ชื่อเรื่อง | |
| ชื่อเรื่องรอง |
Production banana (Kluai Khai; Musa (AA group)) syrup by fermentation |
| ผู้แต่ง | |
| ปี | |
| หัวเรื่อง | |
| สถานที่พิมพ์ |
มหาวิทยาลัยราชภัฏกำแพงเพชร. สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ |
| รายละเอียด |
การศึกษาคุณภาพของไซรัปที่ได้จากการหมักกล้วยไข่กับน้าตาลสีขาวในอัตราส่วน 2:1, 3:1 และ 4:1 กรัมต่อกรัม เป็นเวลา 5, 10 และ 15 วัน พบว่าไซรัปมีปริมาณน้าตาลรีดิวซ์อยู่ระหว่าง 299.21-582.31 กรัมต่อลิตร ของแข็งที่ละลายน้าได้ 73.3-96.4 องศาบริกซ์ และค่าความเป็นกรดด่าง 3.67-4.37 จากการทดสอบความพึงพอใจของผู้ทดสอบชิมจานวน 30 คน ที่มีต่อไซรัปทั้ง 9 สูตร พบว่าไซรัปกล้วยไข่ที่หมักกล้วยไข่ด้วยน้าตาลทรายในอัตราส่วน 2:1 เป็นเวลา 5 วัน ได้คะแนนความพึงพอใจสูงสุดในลักษณะด้านสี ความใส ความหนืด กลิ่น และรสชาติ ซึ่งมีคะแนนด้านรสชาติสูงกว่าสูตรอื่นอย่างมีนัยสาคัญ (p ≤ 0.05) ประกอบด้วย น้าตาลกลูโคส ฟรุตโตส ซูโครส โปรตีน ไขมัน พลังงานทั้งหมด และพลังงานทั้งหมดจากไขมัน เท่ากับ 14.45 กรัมต่อ 100 กรัม 14.40 กรัมต่อ 100กรัม 33.02 กรัมต่อ 100 กรัม ร้อยละ 0.36, ร้อยละ 0.00, 289.64 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม และ 0.00 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ตามลาดับ |
| ไฟล์เอกสาร ที่ 1 | |
| ไฟล์เอกสาร ที่ 2 | |
| ไฟล์เอกสาร ที่ 3 | |
| ไฟล์เอกสาร ที่ 4 | |
| ไฟล์เอกสาร ที่ 5 | |
| ไฟล์เอกสาร ที่ 6 | |
| ไฟล์เอกสาร ที่ 7 | |
| ไฟล์เอกสาร ที่ 8 | |
| ไฟล์เอกสาร ที่ 9 |