Kamphaeng Phet Rajabhat University

เขตข้อมูล รายการ
ฐานข้อมูล

งานวิจัย/Research report

เลขทะเบียน

20191217104418

ชื่อเรื่อง

การอนุรักษ์และฟื้นฟูความหลากหลายของแหล่งอาหารและสมุนไพรชุมชนกะเหรี่ยงในเขตอุทยานแห่งชาติคลองลานจังหวัดกาแพงเพชร

ชื่อเรื่องรอง

Conservation and Restoration of Food and Herb Diversity of Karen Community in Klonglan National Park, Kamphaeng Phet

ผู้แต่ง

ณัฐรดา วงษ์นายะ

ธภัทร มณีรัตน์

สุระชัย โภคะมณี

ปี

2561

หัวเรื่อง

สมุนไพร

การอนุรักษ์และฟื้นฟูความหลากหลาย

อุทยานแห่งชาติคลองลาน

อาหารและสมุนไพร

กะเหรี่ยง - ความเป็นอยู่และประเพณี

สถานที่พิมพ์

มหาวิทยาลัยราชภัฏกำแพงเพชร

รายละเอียด

การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษาภูมิปัญญา การใช้ประโยชน์ และความหลากหลายของแหล่งอาหารและสมุนไพร 2) เพื่อพัฒนาแผน ทดลองใช้แผน ประเมินผลแผนอนุรักษ์และฟื้นฟูความหลากหลายของแหล่งอาหารและสมุนไพรและสรุปบทเรียนการอนุรักษ์และฟื้นฟูความหลากหลายของแหล่งอาหารและสมุนไพรชุมชนกะเหรี่ยงในเขตอุทยานแห่งชาติคลองลานจังหวัดกาแพงเพชร ขอบเขตพื้นที่ศึกษา ได้แก่ ชุมชนกะเหรี่ยงทีจะข่อ และ ชุมชนกะเหรี่ยงน้าตก จังหวัดกาแพงเพชร ผู้ให้ข้อมูลภูมิปัญญาการจัดการและการใช้ประโยชน์ความหลากหลายของแหล่งอาหารและสมุนไพร ได้แก่ ปราชญ์สมุนไพร ผู้สูงอายุ ผู้นาชุมชน สตรีและชาวกะเหรี่ยง จานวน 30 คน ผู้ให้ข้อมูล ในการพัฒนาแผน การทดลองใช้แผนการประเมินแผน และการสรุปบทเรียนอนุรักษ์และฟื้นฟูแหล่งอาหารและพันธุ์พืชสมุนไพร ได้แก่ ผู้นาชุมชน ปราชญ์ด้านสมุนไพร สตรี ผู้สูงอายุ และเยาวชนชาวกะเหรี่ยง พระภิกษุสงฆ์ เจ้าหน้าที่องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น และเจ้าหน้าที่อุทยานแห่งชาติคลองลาน จานวน 35 คน เครื่องมือที่ใช้ ได้แก่ แบบสัมภาษณ์ แบบบันทึกข้อมูลตัวอย่างพันธุ์พืช กล้องถ่ายภาพเครื่องจับพิกัดสัญญาณ GPS แบบประเมินอัตรางอกของพันธุ์พืช การวิเคราะห์โดยการวิเคราะห์เนื้อหา ค่าความถี่ ค่าร้อยละ
ผลการศึกษา พบว่า
1. ความหลากหลายของพันธุ์พืชอาหารและสมุนไพรที่ชาวกะเหรี่ยงใช้ในชีวิตประจาวันในเส้นทางหลักที่ใช้เดินทางประกอบด้วย พันธุ์พืชอาหารประเภทผักและผลไม้ จานวน 51 ชนิด และพันธุ์พืชสมุนไพร จานวน 29 ชนิด
2. ผลการทดลอง และประเมินผลการอนุรักษ์และฟื้นฟูแหล่งอาหารและสมุนไพรในเขตอุทยานแห่งชาติคลองลานสามารถเก็บตัวอย่างพันธุ์พืชเพื่อขยายพันธุ์ 13 ชนิด ประกอบด้วย ผักหวานป่า ผักหนาม ดีปลากั้ง มะไฟป่า ลิ้นจี่ป่า มะม่วงป่า 2 สายพันธุ์ ข้าวเย็นเหนือ ข้าวเย็นใต้ ปลาไหลเผือก สบู่เลือด และกาลังเสือโคร่ง ส่วนผลการประเมินอัตราการรอดของพันธุ์พืชอาหาร พบว่า พืชที่มีอัตราการรอดสูงสุดร้อยละ 100.0 ได้แก่ ผักหนาม ผักหวานป่า ผักกูด ดีปลากั้ง รองลงมา ได้แก่ ลิ้นจี่ป่า มะม่วงหอม มะไฟป่า ส่วนพันธุ์พืชสมุนไพรที่มีอัตราการรอดสูงสุดร้อยละ 100.0 มี 3 ชนิด ได้แก่ ข้าวเย็นเหนือ ข้าวเย็นใต้ ปลาไหลเผือก รองลงมา คือ กาลังเสือโคร่ง และสบู่เลือด และนาพันธุ์พืชอาหารและสมุนไพร ตัวอย่างปลูกคืนสู่ป่า และชุมชนกะเหรี่ยงในเขตอุทยานแห่งชาติคลองลาน จานวน 300 ต้น

ไฟล์เอกสาร ที่ 1

tpg.pdf

ไฟล์เอกสาร ที่ 2

abs.pdf

ไฟล์เอกสาร ที่ 3

ch1.pdf

ไฟล์เอกสาร ที่ 4

ch2.pdf

ไฟล์เอกสาร ที่ 5

ch3.pdf

ไฟล์เอกสาร ที่ 6

ch4.1.pdf

ไฟล์เอกสาร ที่ 7

ch4.2.pdf

ไฟล์เอกสาร ที่ 8

ch4.3.pdf

ไฟล์เอกสาร ที่ 9

ch4.4.pdf

ไฟล์เอกสาร ที่ 10

ch4.5.pdf

ไฟล์เอกสาร ที่ 11

ch4.6.pdf

ไฟล์เอกสาร ที่ 12

ch5.pdf

ไฟล์เอกสาร ที่ 13

app1.pdf

ไฟล์เอกสาร ที่ 14

app2.pdf

ไฟล์เอกสาร ที่ 15

app3.pdf

ไฟล์เอกสาร ที่ 16

bib.pdf